【摘 要】
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食用菌类做为我国人民餐桌上的一道美味菜肴,深受广大人民群众的喜爱。且食用菌富含各种营养物质,对提高人体免疫力、抗癌防癌的作用,已经成为不争的事实。对食用菌类食物的
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食用菌类做为我国人民餐桌上的一道美味菜肴,深受广大人民群众的喜爱。且食用菌富含各种营养物质,对提高人体免疫力、抗癌防癌的作用,已经成为不争的事实。对食用菌类食物的偏爱与青睐,使我国食用菌类市场需求空间巨大。对食用菌的生产加工成为广大人民群众发家致富的一种本领,及一门技术。尤其是对食用菌的生产栽培技术的掌握与学习由为重要,对创造更大经济效益、提高食用菌产品的产量、提高食用菌栽培质量有着重要作用。
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