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为深入了解拉萨市学前儿童的进餐现状及进餐行为的影响因素,我们采用多阶段整群抽样的方法选取了拉萨市城关区三所幼儿园共275名学前儿童作为研究对象,通过对学前儿童的进餐行为、食物选择以及进餐氛围等因素的调查发现,拥有良好进餐行为的学前儿童其各项生理指标明显优于进餐行为不良的学前儿童。因此,为促进学前儿童的各项生理指标的良性发展,应注重对学前儿童良好进餐行为的培养。