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“响铃”母油的生产方法白文泽赵玉霞（吉林省公主岭市八屋酿造厂１３６１１５）“响铃”母油又称八屋精制母油，是以大豆和面粉为原料，采用传统工艺，传统配方，有独特香气和风味。液汁浓稠，色泽红褐，酯香气浓郁、味道鲜美、余味绵长，产品久贮不变质、不浑浊、无霉花...
“响铃”母油的生产方法
【摘 要】
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“响铃”母油的生产方法白文泽赵玉霞（吉林省公主岭市八屋酿造厂１３６１１５）“响铃”母油又称八屋精制母油，是以大豆和面粉为原料，采用传统工艺，传统配方，有独特香气和风味。液汁浓稠，色泽红褐
【机 构】
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吉林省公主岭市八屋酿造厂
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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1998年4期
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