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我公司酵母添加采用“罐对罐”直接添加法，操作比较方便，减少了污染机会。酵母通过添加泵直接流加到麦汁管路中，每罐正常添加时间约30分钟（麦汁进罐约60分钟），酵母能在罐内充分混合均匀。
酵母“罐对罐”添加技术经验总结
【摘 要】
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我公司酵母添加采用“罐对罐”直接添加法，操作比较方便，减少了污染机会。酵母通过添加泵直接流加到麦汁管路中，每罐正常添加时间约30分钟（麦汁进罐约60分钟），酵母能在罐内充分混合
【机 构】
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燕京惠泉啤酒
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2010年11期
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