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【摘 要】本文论述了蒲江县柑桔生产的现状,分析3影响当地柑桔品质的五大因素,并提出了提高蒲江县柑桔品质的具体措施。
【关键词】蒲江县;提高;柑桔品质;现状;技术措施
1 我县柑桔生产现状
我县位于成都平原西南部,面積583hm2,总人口26.4万人,县境内属亚热带季风气候,年均温度为16.4℃,年均降雨量1300mm,平均日照1122h。通过各级政府的支持和果农的努力,全县种植面积已达14867hm2,产量300000t,人均柑桔面积近667㎡,产量1.2t,柑桔已成为我县农民收入的支柱产业。随着市场经济的不断完善和人民生活水平的不断提高,人们对果品质量的要求越来越高,因此,提高柑桔品质是我县果农今后的主要工作。柑桔的高品质主要表现在:果品整齐度高、糖度高、酸度低、外观好、着色好、风味甜。
2 影响我县柑桔品质的主要因素;
影响蒲江县柑桔品质的主要因素有:
(1)温光条件不足,是种植柑桔次适应区;
(2)我县土壤有机含量低,一般为0.5%~0.8%,达到1.0%的很少,土壤保水保肥性差;
(3)栽植密度大,株间光照不足,树体上下果实、树冠内外果实,从外观色泽到固形物和含糖量都有很大差异;
(4)土肥水管理技术沿用老经验,没有及时调整,肥料利用率低,土壤结构变差;
(5)病虫害防治不力,技术水平跟不上农资工业的发展,新品种、新农药认知跟不上生产发展的要求,新技术推进缓慢,致使次生病虫害上升为主要病虫害。
3 提高我县柑桔品质的施肥和病虫防治措施
根据我县柑桔生产现状,在满足柑桔对各种营养元素需要的前提下,要增施有机肥,合理施用无机肥的原则进行,其措施有4个方面
3.1施肥措施
影响我县柑桔品质的五种因素中,影响品质改变的核心点是:施肥种类的选择和施肥技术的改革配套方案。这两点可以说是影响蒲江柑桔以至各种水果品质的决定性因素,即选好肥料(全面营养肥,经去毒去害处理过的有机肥,中微量元素全水溶功能肥),把选出的适宜我区的肥用作施底肥(有机质肥)和冲施滴灌的追肥方式结合使用,改善土壤结构和提高肥料利用率。
柑橘果实品质低下的因素中,温热条件不能改变,能够改变并起决定作用的除此之外还有土肥水管理及病虫害防治,做好这两方面工作对提高蒲江县柑桔品质的非常重要。
(1)增施有机肥,要改良土壤。进行果园深翻扩穴,增施有机肥,如作物秸秆、绿肥及禽畜粪便(灭毒熟化处理后用)等,用绿肥或作物秸秆等材料进行树盘覆盖保湿和增加有机质等。
(2)选用优质肥料。提高果实内在品质,在于供给树体全营养,这些营养包括10多种元素,近二十种氨基酸,几种核酸和多种脂类物等,可以高浓缩全营养液肥和无机全营养全水溶功能肥相配合使用。任何造成柑桔树整体营养失衡的因素都能造成减产和降低品质,甚至发病、衰弱、无收,因此,选用适合蒲江县柑桔生产的全营养肥料是提高果品质量的关键,如康柏叶盛冲施液肥、巧绿生根抗腐冲施液肥、桂湖有机-无机肥、氨基酸配方肥等含多种营养元素的优质肥料,合理使用此类肥料能有效改善果品质量。
(3)确定合理施肥量。可采用补损法施用,按照毎667㎡产柑橘2000kg商品果计算,毎667㎡补施有机肥1000~1500kg、氮肥20~30kg、磷肥10~15kg、钾肥25~35kg,晚熟品种根据树势可增加施用量10%~20%。
(4)施肥方法与次数。土壤施肥要改变过去撒施氮磷钾复合肥的懒办法为冲施或条状沟(穴)施等方法,一年施用2~3次。施肥重点是壮果肥和采果肥。萌芽前可视树势及冬肥情况,酌量补施,壮果肥最好选用氮钾为主的多元素肥配合全营养液肥冲施,保证柑桔在壮果期的养分平衡供给,提高含糖量。采果肥施用要及时,使养分尽快吸收,恢复树势,增加营养储藏,为下年的生长结果打好基础。有喷、滴灌设施的可选用全营养液体肥,全水溶功能肥按季节和生长状况进行多次冲施、滴灌。叶面追肥时间主要在开花坐果期、果实发育期和采收之后,最好选用氨基酸、核苷酸等有机营养肥和微量元素肥,果实采收前20d停止使用叶面肥。
3.2防治好病虫害
柑桔病虫害防治的重要性仅次于土壤肥水管理。为害果实和叶的树脂病、炭疽病、霜疫病、灰霉病、煤烟病等病害,以及螨类害虫中的红黄蜘蛛和小昆虫害虫、白粉虱、黑刺粉虱、锈壁虱、介壳虫等是影响我县柑桔外观品质的主要因素。因此,抓好以农业防治、物理防治、生物防治和化学防治相结合的病虫综合防治是生产无公害柑桔产品的保证,其主要措施有以下几点:
(1)冬季清除销毁园内病虫枯枝落叶,减少病虫越冬场所,降低来年病虫源;对树冠喷洒多宁和螨类杀卵剂或矿物油乳剂杀虫杀卵杀菌清园,压低来年病虫源;
(2)采用黄板诱蚜、灭虫灯诱蛾、捕食螨(钝绥螨)治螨等物理、生物防治方法抑制蚜虫、白粉虱、黑刺粉虱、红蜘蛛等害虫为害,减少农药使用次数和使用量,降低农药残留;
(3)在病虫害达到防治指标时,选用高效低毒农药农药防治,如选用代森锰锌、 硫酸铜钙 、双功嘧啶(四霉素)、毒死蜱、优乐得高级矿物油乳剂等低毒低残留农药控制病虫害,可使果实正常健康生长。
此外改善光照条件,适量挂果,完熟采收,病虫害防治也是改善品质不可忽视的技术措施。如对现有密植果园采取隔行淘汰或隔株淘汰方法,使每667㎡果树为36~60株为宜;改单株精致修剪为省工修剪、锯大枝、透光修剪、更新修剪;地下盖反光膜等措施,能改善局部光照条件,从而提高果品质量。着果后采取控产量措施,适量挂果,完熟采摘。通过疏果措施,每667㎡保证商品果产量为2000kg为宜,采收时间推迟至完熟时采收。如一般早熟蜜柑10月下旬至11月上旬采收,一般脐橙可留树至春节前采收等。
参考文献
[1]四川省蒲江县志编纂委员会.蒲江县志[M].四川:四川人民出版社,2010.
[2]蒲江县农村发展局柑桔生产调研报告
【关键词】蒲江县;提高;柑桔品质;现状;技术措施
1 我县柑桔生产现状
我县位于成都平原西南部,面積583hm2,总人口26.4万人,县境内属亚热带季风气候,年均温度为16.4℃,年均降雨量1300mm,平均日照1122h。通过各级政府的支持和果农的努力,全县种植面积已达14867hm2,产量300000t,人均柑桔面积近667㎡,产量1.2t,柑桔已成为我县农民收入的支柱产业。随着市场经济的不断完善和人民生活水平的不断提高,人们对果品质量的要求越来越高,因此,提高柑桔品质是我县果农今后的主要工作。柑桔的高品质主要表现在:果品整齐度高、糖度高、酸度低、外观好、着色好、风味甜。
2 影响我县柑桔品质的主要因素;
影响蒲江县柑桔品质的主要因素有:
(1)温光条件不足,是种植柑桔次适应区;
(2)我县土壤有机含量低,一般为0.5%~0.8%,达到1.0%的很少,土壤保水保肥性差;
(3)栽植密度大,株间光照不足,树体上下果实、树冠内外果实,从外观色泽到固形物和含糖量都有很大差异;
(4)土肥水管理技术沿用老经验,没有及时调整,肥料利用率低,土壤结构变差;
(5)病虫害防治不力,技术水平跟不上农资工业的发展,新品种、新农药认知跟不上生产发展的要求,新技术推进缓慢,致使次生病虫害上升为主要病虫害。
3 提高我县柑桔品质的施肥和病虫防治措施
根据我县柑桔生产现状,在满足柑桔对各种营养元素需要的前提下,要增施有机肥,合理施用无机肥的原则进行,其措施有4个方面
3.1施肥措施
影响我县柑桔品质的五种因素中,影响品质改变的核心点是:施肥种类的选择和施肥技术的改革配套方案。这两点可以说是影响蒲江柑桔以至各种水果品质的决定性因素,即选好肥料(全面营养肥,经去毒去害处理过的有机肥,中微量元素全水溶功能肥),把选出的适宜我区的肥用作施底肥(有机质肥)和冲施滴灌的追肥方式结合使用,改善土壤结构和提高肥料利用率。
柑橘果实品质低下的因素中,温热条件不能改变,能够改变并起决定作用的除此之外还有土肥水管理及病虫害防治,做好这两方面工作对提高蒲江县柑桔品质的非常重要。
(1)增施有机肥,要改良土壤。进行果园深翻扩穴,增施有机肥,如作物秸秆、绿肥及禽畜粪便(灭毒熟化处理后用)等,用绿肥或作物秸秆等材料进行树盘覆盖保湿和增加有机质等。
(2)选用优质肥料。提高果实内在品质,在于供给树体全营养,这些营养包括10多种元素,近二十种氨基酸,几种核酸和多种脂类物等,可以高浓缩全营养液肥和无机全营养全水溶功能肥相配合使用。任何造成柑桔树整体营养失衡的因素都能造成减产和降低品质,甚至发病、衰弱、无收,因此,选用适合蒲江县柑桔生产的全营养肥料是提高果品质量的关键,如康柏叶盛冲施液肥、巧绿生根抗腐冲施液肥、桂湖有机-无机肥、氨基酸配方肥等含多种营养元素的优质肥料,合理使用此类肥料能有效改善果品质量。
(3)确定合理施肥量。可采用补损法施用,按照毎667㎡产柑橘2000kg商品果计算,毎667㎡补施有机肥1000~1500kg、氮肥20~30kg、磷肥10~15kg、钾肥25~35kg,晚熟品种根据树势可增加施用量10%~20%。
(4)施肥方法与次数。土壤施肥要改变过去撒施氮磷钾复合肥的懒办法为冲施或条状沟(穴)施等方法,一年施用2~3次。施肥重点是壮果肥和采果肥。萌芽前可视树势及冬肥情况,酌量补施,壮果肥最好选用氮钾为主的多元素肥配合全营养液肥冲施,保证柑桔在壮果期的养分平衡供给,提高含糖量。采果肥施用要及时,使养分尽快吸收,恢复树势,增加营养储藏,为下年的生长结果打好基础。有喷、滴灌设施的可选用全营养液体肥,全水溶功能肥按季节和生长状况进行多次冲施、滴灌。叶面追肥时间主要在开花坐果期、果实发育期和采收之后,最好选用氨基酸、核苷酸等有机营养肥和微量元素肥,果实采收前20d停止使用叶面肥。
3.2防治好病虫害
柑桔病虫害防治的重要性仅次于土壤肥水管理。为害果实和叶的树脂病、炭疽病、霜疫病、灰霉病、煤烟病等病害,以及螨类害虫中的红黄蜘蛛和小昆虫害虫、白粉虱、黑刺粉虱、锈壁虱、介壳虫等是影响我县柑桔外观品质的主要因素。因此,抓好以农业防治、物理防治、生物防治和化学防治相结合的病虫综合防治是生产无公害柑桔产品的保证,其主要措施有以下几点:
(1)冬季清除销毁园内病虫枯枝落叶,减少病虫越冬场所,降低来年病虫源;对树冠喷洒多宁和螨类杀卵剂或矿物油乳剂杀虫杀卵杀菌清园,压低来年病虫源;
(2)采用黄板诱蚜、灭虫灯诱蛾、捕食螨(钝绥螨)治螨等物理、生物防治方法抑制蚜虫、白粉虱、黑刺粉虱、红蜘蛛等害虫为害,减少农药使用次数和使用量,降低农药残留;
(3)在病虫害达到防治指标时,选用高效低毒农药农药防治,如选用代森锰锌、 硫酸铜钙 、双功嘧啶(四霉素)、毒死蜱、优乐得高级矿物油乳剂等低毒低残留农药控制病虫害,可使果实正常健康生长。
此外改善光照条件,适量挂果,完熟采收,病虫害防治也是改善品质不可忽视的技术措施。如对现有密植果园采取隔行淘汰或隔株淘汰方法,使每667㎡果树为36~60株为宜;改单株精致修剪为省工修剪、锯大枝、透光修剪、更新修剪;地下盖反光膜等措施,能改善局部光照条件,从而提高果品质量。着果后采取控产量措施,适量挂果,完熟采摘。通过疏果措施,每667㎡保证商品果产量为2000kg为宜,采收时间推迟至完熟时采收。如一般早熟蜜柑10月下旬至11月上旬采收,一般脐橙可留树至春节前采收等。
参考文献
[1]四川省蒲江县志编纂委员会.蒲江县志[M].四川:四川人民出版社,2010.
[2]蒲江县农村发展局柑桔生产调研报告