论文部分内容阅读
薤头是一种特殊的农产品，含有丰富的营养物质，膳食纤维高，辛辣成分多，具有增强人体免疫力、防菌、消毒等作用。薤头收获季节性强，时间短，易于腐烂，不便保存，容易失去商品特性。如果运用盐渍技术进行加工，则可满足周年供应，并能增加其产值，提高经济效益和社会效益。
生产盐渍薤头的操作要点
【摘 要】
：
薤头是一种特殊的农产品，含有丰富的营养物质，膳食纤维高，辛辣成分多，具有增强人体免疫力、防菌、消毒等作用。薤头收获季节性强，时间短，易于腐烂，不便保存，容易失去商品特性。如果运
【机 构】
：
四川省峨眉山市农业局
【出 处】
：
农产品加工
【发表日期】
：
2006年8期
其他文献
目的:观察自膨式镍钛合金支架治疗癌性大气道狭窄的疗效及安全性.方法:26例癌性大气道狭窄患者均于纤维支气管镜直视下置入自膨式镍钛合金支架,观察其疗效及不良反应.结果:26
当前，在新课改中明确指出初中化学教学中可以引入生活实例，促使教师在讲解课程内容的过程中积极联系生活，创设生活化情景，便可引发学生产生共鸣，调动学生主动学习生活化的教学内容
有这样一份调查报告认为,我国的农产品进入超市已经达到了30%左右.虽然人们在购买粮食、水果、蔬菜时仍以农贸市场为主,但在肉、禽、鱼、蛋、奶、面包、速食品等方面,大多数
用分光光度法测定黄酮类化合物对卵黄脂蛋白不饱和脂肪酸（PUFA）体系所产生的ROO抑制能力，以及对Fe^2＋＋H2O2体系和邻苯三酚白氧化体系所产生的·OH和02^-·清除能力。结果
目的研究数字乳腺层析成像(DBT)投影数据采集过程中的探测器性能因素对重建图像质量的影响。方法参照传统探测器的投影数据校正方式,结合DBT成像过程特有的数据采集模式,对探
早在上世纪90年代初,巴公镇巴公一村依托煤炭资源,率先成为山西省晋城市首批小康村。但是,他们意识到要想持续发展,不能只靠煤炭资源,而要寻求具有可持续发展能力的新产业。
目的:了解肥胖的2型糖尿病患者应用胰岛素增敏剂吡格列酮的临床疗效.方法:选择30例2型糖尿病患者,体重指数≥25kg/m2,观察服药前后血糖、糖化血红蛋白、胰岛素、胰岛素抵抗指
果蔬的褐变是困扰农产品加工企业的一大技术难题,实践证明单独使用一种褐变抑制剂效果不太理想,通过探索不同物质控制褐变的机理,利用彼此的增效协同作用进行抑制剂的复配,能
目的：观察静脉滴注阿奇霉素治疗儿童下呼吸道感染的疗效。方法：将94例患儿随机分为治疗组和对照组，治疗组给予静脉滴注阿奇霉素治疗，对照组给予头孢呋辛钠治疗，观察两组疗效。结果