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香笋肚丝竹笋和熟猪肚分别切成丝待月.rn锅里放色拉油烧至七成热时,先下竹笋丝炸至色呈金黄,再放入猪肚丝稍炸片刻,倒出来沥油待用.rn锅留底油,下红椒丝和姜丝先炒香,再下炸好的竹笋丝和猪肚丝,翻炒的同时加盐、辣鲜露、美极鲜酱油、味精、鸡粉和胡椒粉调味,最后出锅装盘便好.
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【摘 要】
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香笋肚丝竹笋和熟猪肚分别切成丝待月.rn锅里放色拉油烧至七成热时,先下竹笋丝炸至色呈金黄,再放入猪肚丝稍炸片刻,倒出来沥油待用.rn锅留底油,下红椒丝和姜丝先炒香,再下炸
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2012年12期
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