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酵母甘露聚糖乙酰解产物的制备和分析

来源 :长春师范学院学报：自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：gwzdx1

【摘 要】

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从啤酒酵母(Saccnaromyces Cerevisiae)中提取甘露聚糖Sp1.将Sp1进行选择性(2.5h,5hr)乙酰解反应,经冷冻干燥得乙酰解产物Sp12.5和Sp15.通过Sephadex G-50柱层析、醋酸纤维薄

【作 者】

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倪秀珍 梁忠岩 

【机 构】

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长春师范学院生物系,东北师范大学生命科学院

【出 处】

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长春师范学院学报：自然科学版

【发表日期】

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2003年2期

【关键词】

：

啤酒酵母 甘露聚糖 乙酰解产物 活性 多糖 

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从啤酒酵母(Saccnaromyces Cerevisiae)中提取甘露聚糖Sp1.将Sp1进行选择性(2.5h,5hr)乙酰解反应,经冷冻干燥得乙酰解产物Sp12.5和Sp15.通过Sephadex G-50柱层析、醋酸纤维薄膜电泳、红外光谱法、比旋光度测定等方法分析其理化性质.Sp12.5和Sp15在3400cm-1、2900cm-1、2300cm-1、1600cm-1、1000cm-1左右有多糖的特征吸收峰.

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