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本文重点介绍了18年来湖北轻工职业技术学院啤酒酿造专业实行“双元制”教学的基本做法，总结了“双元制”教学的基本特色以及培养啤酒行业技能型人才的成功经验。
“啤酒花”为何这样香——“双元制”教学结硕果
【摘 要】
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本文重点介绍了18年来湖北轻工职业技术学院啤酒酿造专业实行“双元制”教学的基本做法，总结了“双元制”教学的基本特色以及培养啤酒行业技能型人才的成功经验。
【机 构】
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湖北轻工职业技术学院
【出 处】
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中国职业技术教育
【发表日期】
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2006年28期
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