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多数大肠杆菌 (Escherichiacoli,E coli)是人和动物肠道的正常寄殖菌 ,但也有部分对人和动物有害 ,病原性大肠埃希氏菌是最常见的致病性革兰氏阴性杆菌 ,几乎可累及全身任何部位与器官。根据毒力因子、致病机制和临床症状等不同 ,主要分为肠致病性 (EPEC)、肠产毒性 (ETEC)、肠侵袭性 (EIEC)、肠出血性 (EHEC)、肠粘附性 (EaggEC)大肠杆菌五类。 1982年 ,Riley在美国Michigan和Oregon的一起出血性肠炎暴发中首次分离到一种新型的属于EHEC的大肠