【摘 要】
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节俗溯源饺子，在一些地区被称为“扁食”，大概是以其形状而命名的。年三十，就是传统的“除夕”，是春节的前一天晚上。当晚吃饺子的时刻，各地不同：有入夜就吃的，叫做“早早进入新年”
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节俗溯源饺子，在一些地区被称为“扁食”，大概是以其形状而命名的。年三十，就是传统的“除夕”，是春节的前一天晚上。当晚吃饺子的时刻，各地不同：有入夜就吃的，叫做“早早进入新年”；有半夜才吃的，说这是“新旧相交的纪念饭”。如果按照我国古代的甲子计时法，这饺子自然是应当在半夜里吃才对，因为这一时段被称为“子时”。
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