【摘 要】
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<正>虾皮含钙量高,是虾米的4～5倍,可谓物美价廉,食法多样,可随意加入日常幼儿的菜谱中。 一、马蹄虾皮肉饼（肉丸） 用料:猪上肉30克,马蹄10克,虾皮5克,调配适当。 制法:马蹄去
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<正>虾皮含钙量高,是虾米的4～5倍,可谓物美价廉,食法多样,可随意加入日常幼儿的菜谱中。 一、马蹄虾皮肉饼（肉丸） 用料:猪上肉30克,马蹄10克,虾皮5克,调配适当。 制法:马蹄去皮切碎,猪上肉捣烂,虾皮搅碎。加上生粉、调配料拌匀,做成肉饼或肉丸均可,可蒸或炸熟。 特点:肉滑可口,营养丰富,含钙量高。
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