【摘 要】
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香菜,学名芫荽,别名胡荽、香荽,为伞形花科芫荽属中以叶和嫩茎为菜肴调料的栽培种,一年生草本植物,原产地中海沿岸及中亚地区,公元前119年,张骞出使西域时引入中国,迄今已有2
【机 构】
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山东高密市农业农村局,潍坊, 261500;高密市农业农村局;高密种业有限公司;高密市柏城镇农技站;高密汇泰生态农业科技有限公司;山东省轻工农副原料研究所;山东省轻工农副原料研究所,261500
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香菜,学名芫荽,别名胡荽、香荽,为伞形花科芫荽属中以叶和嫩茎为菜肴调料的栽培种,一年生草本植物,原产地中海沿岸及中亚地区,公元前119年,张骞出使西域时引入中国,迄今已有2100余年的历史. 香菜药食兼用,既可作调味蔬菜,又可作蔬菜拼盘,深受城乡居民的喜爱;其性喜冷凉,耐寒性强,可利用田间地角或兼作套种栽培,上市快,收益稳,香菜栽培成为农民致富的主要项目之一. 高密东北部夏庄镇、东北乡等地处胶河下游,水土适宜,交通方便,种植山东小香菜历史悠久,产品主要销往青岛、烟台等地,目前全市山东小香菜栽培面积已达66.7 hm2左右. 近年来,高密市农业农村局与山东省轻工农副原料研究所开展了“香菜无公害高效轻简化栽培试验示范”技术,省工省力,增产效果明显,农户接受程度高,已在全市大面积推广,有力促进了农民增产增收和高效农业的发展.
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