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进餐是一门大学问,如何吃出健康是人们普遍关心的问题,以下几则新概念可助你一臂之力。进食讲顺序有句民谚,＂饭前喝汤,胜似良方＂。这里就点明了汤与饭两种食品的先后顺序,而且符合科学。吃饭前先喝几口汤,等于给消化道加了点＂润滑剂＂,使后来的食物顺利下咽,防止干硬食品刺激胃肠黏膜,有益于胃肠对食物的消化与养分的吸收。