【摘 要】
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京族是一个以海洋经济活动为特色的少数民族，由于历史的渊源，其饮食明显地体现出越南越人（京族）稻作文明的烙印。通过对居住在中国北部湾畔的京族这一海洋民族饮食的考察，发现京族
【机 构】
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中国和平统一促进会,广西师范大学历史文化与旅游学院
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京族是一个以海洋经济活动为特色的少数民族，由于历史的渊源，其饮食明显地体现出越南越人（京族）稻作文明的烙印。通过对居住在中国北部湾畔的京族这一海洋民族饮食的考察，发现京族饮食既具有汉族等农业民族饮食文化的共性，又不乏鲜明的民族性和独特的地域性。其饮食受地缘和经济发展的影响，是经济与文化互动作用下的产物。
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