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各学校开学前,四川省食药监局启动了2015年秋季学校食堂食品安全专项检查,重申学校食堂必须依法取得《餐饮服务许可证》方可供餐,义务教育阶段的学校食堂应由学校自主经营、统一管理,不得对外承包。非义务教育阶段学校引入社会经营的食堂,要建立准入和退出机制。据了解,本次专项检查将持续至学校开学后一周,