论文部分内容阅读
利用２种增香菌和３种微生物酶配制而成的烟草发酵增质对在线配方烟叶进行了处理，并对处理后的卷烟中部分酸性组分含量进行了测定。结果表明，经微生物发酵增质剂处理后的卷烟中，除了胱氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、色氨酸含量与对照卷烟不存在差异外，其余１３种氨基酸的含量都有不同程度的下降，仅脯氨酸的含量呈上升趋势。