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提高农村消费水平事关国家扩大内需战略的实施，是一个重大的经济问题，同时关系到广大农村居民的切身利益，也是一个重大的社会问题。应用民族学所关注的是在国民经济高速发展和国家一系列优惠政策的扶持下，农村消费水平依然有待提高的现象，试图找出其中的原因，并就此提出建议，在此基础上从民族学的视角分析提高农村消费水平的社会意义。