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绍兴加饭酒是绍兴名酒的代表品种,也是我国“十八大”名酒之一,多次荣获国际、国内金奖,被誉为“东方名酒之冠”,名扬中外。如何利用加饭酒的上述优势及特点,去开发它的系列新产品,无疑是一项值得
绍酒“加饭宝”的研制：绍兴加饭酒系列产品的开发
【摘 要】
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绍兴加饭酒是绍兴名酒的代表品种,也是我国“十八大”名酒之一,多次荣获国际、国内金奖,被誉为“东方名酒之冠”,名扬中外。如何利用加饭酒的上述优势及特点,去开发它的系列
【机 构】
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浙江省绍兴市酿酒总公司
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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1991年1期
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