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<正> 南瓜粉具有降糖作用,是糖尿病人的理想食品,一般家庭都可生产。该产品的生产工艺流程是选料→处理→晾晒→烘干→粉碎→消毒→包装→成品。其操作技术要点如下: 1、选料:选表面平滑、皮较硬、成熟期长、肉质呈桔红色、出粉率高的南瓜。 2、处理:将南瓜洗净、去除瓜蒂、皮、
南瓜粉加工技术
【摘 要】
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<正> 南瓜粉具有降糖作用,是糖尿病人的理想食品,一般家庭都可生产。该产品的生产工艺流程是选料→处理→晾晒→烘干→粉碎→消毒→包装→成品。其操作技术要点如下: 1、选料
【机 构】
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山东省阳信县农业局
【出 处】
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农村．农业．农民：上半月
【发表日期】
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2002年6期
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