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摘要:职业教育信息化倒逼各个专业领域的教师直面现实,将信息技术与自己的专业知识深度融合,去开发利于学生学习的教学资源。旅游服务与管理专业的教师需要努力提升自己的信息技术素养,将包罗万象的专业知识包装成一个个浅显易懂的数字化教学资源——积件,并如何有效地应用现有的资源就成了当务之急。
关键词:职业教育信息化;旅游管理;数字化教学资源库
中图分类号:G712 文献标志码:A 文章编号:1673-9094-(2016)07C-0044-04
一、相关概念及研究综述
(一)相关概念
1.职业教育信息化
20世纪90年代开始,我国的教育界开始出现了“教育信息化”一词,学界随后便开始展开了一系列的研究活动,不久“职业教育信息化”又逐渐进入到大家的视线范围内。2012年5月,教育部为进一步贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020年)》关于加快教育信息化进程的战略部署,出台了《教育部关于加快推进职业教育信息化发展的意见》,不难看出,我国非常重视职业教育信息化,将“职业教育”与“信息技术”有效结合起来,能更好地提升职业教育的办学质量,能进一步促进职业教育事业的跨越式发展。[1]
2.数字化教学资源库
数字化资源,是指经过数字化处理,可以在多媒体计算机或网络环境中运行的多媒体材料,它能够激发学生通过自主、合作、创造的方式寻找和处理信息,从而使数字化学习成为可能。数字化资源包括数字视频、数字音频、多媒体软件、CD-ROM、网站、电子邮件、在线学习管理系统、计算机模拟、在线讨论、数据文件和数据库等。”[2]目前,很多职业院校都联合开发了各种类型的教学资源,形成了内容丰富的数字化教学资源库。[3]
3.积件
积件,是指一个内容相对独立完整的学科知识点,每个积件有且只有一个独立的文件夹,文件夹可包含若干文件或子文件夹。在每个积件的根文件夹下必须有一个网页型的入口文件,文件名一般为index.html,积件内部的其他文件均通过该入口文件链接调用。积件全部为静态网页或客户端脚本文件,各种媒体素材文件在网页中链接播放,每个积件类似一个积木块,在网络教学平台上,学科教师可任意选择积件,组装成自己的课程。组装的课程遵循某种学习技术标准,如SCORM2004、CELTS等。[4]
(二)旅游管理专业共享型数字化教学资源库建设研究综述
1.国家级共享型数字化教学资源库建设研究综述
在中国职业技术教育学会信息化工作委员会的指导下,江苏省扬州商务高等职业学校于2011年利用“国示范”平台,在全国第一批中职类示范校范围内遴选了10所院校的旅游服务与管理专业牵头开发了《旅游政策与法规》《导游服务技能》《全国导游基础知识》《景点讲解》《旅游市场营销》《旅行社计调业务》《旅游地理》《旅游服务礼仪》《餐厅服务与管理》《前厅服务与管理》等10门国家级数字化资源,覆盖了全国32所国示范院校,调动全国一百多位旅游专业的骨干教师参与建设资源,54所院校共享了此次数字化资源。此次建设过程中,统一了标准和规范,保证了建设的质量。但也有局限性,非示范校没有参与进来,真正的示范辐射效果没有显现;各个省份的教育水平高低不等,建成的优质数字化资源数量有限;各个省份的教育设施设备配备不同,没有正常使用已经建成的数字化资源。
2.江苏省共享型数字化教学资源库建设研究综述
江苏省推出的《江苏省职业教育教学资源库建设工作方案》,进一步细化了资源建设的标准,并提出了围绕旅游专业的教学需求增加三维动画的要求。在吸取以前的经验基础上,进一步梳理思路,牵头组织江苏省内职业院校,陆续完成了《餐厅服务与管理》《前厅服务与管理》《旅游心理》《景点讲解》《导游服务技能》《全国导游基础知识》《客房服务与管理》《旅游服务礼仪》《调酒》《茶艺》《饭店英语》《旅行社经营与管理》等12门课程的数字化资源库的建设,并秉承“边建边用、共建共享”的思路,在开发建设新资源的同时,还不断修改完善已经建成的资源,为全省旅游类职业院校的师生、社区学员和企业在岗人员,拓宽了培训道路。
二、旅游服务与管理专业共享型数字化教学资源库建设问题
江苏省内参与旅游服务与管理专业数字化资源建设的骨干教师耗时5年之久,前后经历3次修改、新建教学资源,开发出的教学资源数量庞大,种类繁多。在经过旅游专业教师及旅游专业的学生近三年的应用测试,我们发现建设和使用数字化教学资源库的过程中或多或少都存在问题。追根溯源,还是资源开发者们对“积件”的理解不一造成的,以至于在实际运用阶段中问题频出,具体表现在以下几个方面:
(一)积件大小难掌握,知识碎片化
参与资源开发建设的教师都注意到了《资源开发技术规范》中描述的,“每个积件类似一个积木块,在网络教学平台上,学科教师可任意选择积件,组装成自己的课程。”因此,参建者都知道自己要开发的是一个小东西,而不是一个完整的大物体。同时由于制定建设计划时提到了积件数量的问题,导致开发者认为建设的积件数量越多越好。因此,为了能达到搭积木的效果,又能方便完成积件数任务,开发者就将知识碎片化,细小到如一个概念,一张课件,就是一个积件。这样一来,就完全忽视了“积件是一个内容相对独立完整的学科知识点”这个重要概念。使用者在使用过程中就会要用到大量的积件才能获得一个完整的知识,而且由于知识碎片化了,相互之间没有明显的关联去激发使用者的联想,因此使用者尤其是自学者很有可能错过一些碎片,以至于不能获得完整的知识点。
(二)积件素材紧扣教材,缺乏灵动性
各个参与建设的骨干教师开发教学资源都是在统一教材版本的基础上开发的,任务发布者按照既定的教材章节内容来搭框架划分积件数量、分配制作任务,因而没能从知识需求者的角度来构建知识体系、谋划制作积件,缺乏灵动性。在运用阶段,积件素材生成的网页所呈现出来的也是某一版本教材的章节内容框架,十分生硬。开发者在制作积件时,也没有费尽全力去思考,大量的素材都来源于既定教材上的内容,因此这些资源库开发出来之后,只能让部分地区的师生获益,淡化了教学资源共享的问题。 (三)积件完整程度不一,优质资源少
每个积件按规定都是有且只有一个独立的文件夹,文件夹可包含若干文件或子文件夹,用于存放各种媒体素材文件,如图片、视频、课件、习题等。可见,开发者在开发一个完整的积件时,工作量大、耗时长。但是由于各种知识点呈现方法不同,因此图片、视频等并不是每一个积件中都会含有。有些资源开发者由于自身信息化素养不高、态度不端正,出现了偷工减料的现象,以至于开发的积件中图片清晰度不够、基本无视频、课件制作粗糙等问题。目前,业内人士的眼光过于集中在建设教学资源库上,而轻视了评价机制,因此评价体系不完善,真正懂行的专家又比较少,最终导致了在教学资源审核环节上缺乏力度,真正优秀的教学资源不多。
三、旅游服务与管理专业共享型数字化教学资源库建设改进措施
旅游服务与管理专业数字化教学资源库的建设工作已经取得了阶段性成果,在建设过程中也暴露出了一些问题。因此,我们需要改正一些错误,完善不足,可从以下几个方面着手。
(一)进一步解读“积件”,精准划分知识点
数字化教学资源要想建设好,还需从基础工作做起,进一步为广大教师普及“积件”的概念,培养教师的积件思想,真正认识到一个积件等同于一个完整的知识点。更要教会教师去辨别什么是完整的知识点,而不是简单粗暴地割裂教材内容。
(二)高屋建瓴分析旅游专业知识结构,积累积件素材
教师在开发教学资源的过程中要摆脱教学安排的束缚,在积件素材的开发设计上,将专业基础知识与旅游行业的前沿信息、旅游企业的发展现状、地区状况以及教学改革的进展相结合,多考虑学生所需,高屋建瓴地分析旅游专业知识,以期适应更多地区的使用者学习,不断完善、补充资源库中的积件素材,每年都应保持一定比例的更新量,保持教学资源库的先进性,切实服务于教师的教学与学生自学。
(三)进一步提升师生的信息技术素养,完善积件包
开发数字化教学资源,是建立在懂信息技术的基础之上的,因此,在今后的师资培训上,各个学校要充分利用各种培训平台,更加重视培养教师的信息技术,提升其信息技术素养,如会操作编辑图片、视频,会制作精美的课件等,以激发使用者的学习兴趣,体现开发数字化教学资源库的真正意义之所在。
四、旅游服务与管理专业共享型数字化教学资源库建设推进策略
改进措施只能解决一时的问题,在今后还会出现其他新问题,因此要想真正解决数字化教学资源库的共建共享问题,还需要有强有力的机制体制来支撑。
(一)成立组织,监控建设过程
在今后的数字化教学资源库建设工作中,我们应首先成立一个管理组织,来统一管理参建工作,统一部署、统一行动,监控数字资源建设的全过程,定期考核,以确保开发建设工作的效率及开发资源的有效性。[5]
(二)健全信息化人才培养制度,加大师资培训力度
在建设资源库的过程中,我们已经认识到了教师信息化素养及信息化技术的重要性,因此,在今后还需进一步健全信息化人才的培养制度,加强师资培训的力度,提高教师的专业知识和信息技术的应用水平,形成运用现代化信息手段终身学习的意识,并鼓励教师利用信息技术转变教学理念,开创新的教学模式。
(三)建立评价体系,完善评价机制
评价体系的确立,既是检验数字化教学资源库实效性的必要手段,也是推动其建设和应用系统不断完善的动力。随着数字化资源库建设工作的不断推进,评价体系的建立应当要被重视起来。今后,我们将多研究数字化资源的评价体系,为旅游专业的数字化教学资源库量身打造多元化的评价,为建设精品资源助力。[6]
我国的共享型数字化教学资源库的开发与建设工作才刚刚起步,这一个持久战,我们梳理清楚了眼下的困境,就更利于去展望未来,从而培养出更加优秀的技术技能型人才,去建设更加优质的共享型数字化教学资源库。
参考文献:
[1]范如涌,项晓乐.职业教育信息化的概念、内涵及其发展模式分析[J].电化教育研究,2003(1).
[2]李克东.数字化学习(上)——信息技术与课程整合的核心[J].电化教育研究2001(8).
[3]钟志贤,杨蕾.论网络时代的学习能力[J].电化教育研究,2011(11).
[4]黎加厚.从课件到积件:我国学校课堂计算机辅助教学的新发展[J].上海师范大学学报,2002(34).
[5]赵惠,于素云.关于高职院校数字化教学资源的若干思考[J].成人教育,2012(8).
[6]王伟,钟绍春,尚建新.中职示范校数字化资源体系建设及推进策略研究[J].中国电化教育,2014(5).
(责任编辑:夏英)
Abstract: The information technology in vocational education forced professional teachers in all fields to face the reality that they should integrate professional knowledge and information technology to develop teaching resources which are conductive to the students’ learning. The teachers in Tourism Management need to improve their information literacy and integrate professional knowledge into different packages of digital teaching resources. How to effectively use the existing resources has become a pressing matter for the moment.
Key words: information technology in vocational education; tourism management; digital teaching resource database
关键词:职业教育信息化;旅游管理;数字化教学资源库
中图分类号:G712 文献标志码:A 文章编号:1673-9094-(2016)07C-0044-04
一、相关概念及研究综述
(一)相关概念
1.职业教育信息化
20世纪90年代开始,我国的教育界开始出现了“教育信息化”一词,学界随后便开始展开了一系列的研究活动,不久“职业教育信息化”又逐渐进入到大家的视线范围内。2012年5月,教育部为进一步贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020年)》关于加快教育信息化进程的战略部署,出台了《教育部关于加快推进职业教育信息化发展的意见》,不难看出,我国非常重视职业教育信息化,将“职业教育”与“信息技术”有效结合起来,能更好地提升职业教育的办学质量,能进一步促进职业教育事业的跨越式发展。[1]
2.数字化教学资源库
数字化资源,是指经过数字化处理,可以在多媒体计算机或网络环境中运行的多媒体材料,它能够激发学生通过自主、合作、创造的方式寻找和处理信息,从而使数字化学习成为可能。数字化资源包括数字视频、数字音频、多媒体软件、CD-ROM、网站、电子邮件、在线学习管理系统、计算机模拟、在线讨论、数据文件和数据库等。”[2]目前,很多职业院校都联合开发了各种类型的教学资源,形成了内容丰富的数字化教学资源库。[3]
3.积件
积件,是指一个内容相对独立完整的学科知识点,每个积件有且只有一个独立的文件夹,文件夹可包含若干文件或子文件夹。在每个积件的根文件夹下必须有一个网页型的入口文件,文件名一般为index.html,积件内部的其他文件均通过该入口文件链接调用。积件全部为静态网页或客户端脚本文件,各种媒体素材文件在网页中链接播放,每个积件类似一个积木块,在网络教学平台上,学科教师可任意选择积件,组装成自己的课程。组装的课程遵循某种学习技术标准,如SCORM2004、CELTS等。[4]
(二)旅游管理专业共享型数字化教学资源库建设研究综述
1.国家级共享型数字化教学资源库建设研究综述
在中国职业技术教育学会信息化工作委员会的指导下,江苏省扬州商务高等职业学校于2011年利用“国示范”平台,在全国第一批中职类示范校范围内遴选了10所院校的旅游服务与管理专业牵头开发了《旅游政策与法规》《导游服务技能》《全国导游基础知识》《景点讲解》《旅游市场营销》《旅行社计调业务》《旅游地理》《旅游服务礼仪》《餐厅服务与管理》《前厅服务与管理》等10门国家级数字化资源,覆盖了全国32所国示范院校,调动全国一百多位旅游专业的骨干教师参与建设资源,54所院校共享了此次数字化资源。此次建设过程中,统一了标准和规范,保证了建设的质量。但也有局限性,非示范校没有参与进来,真正的示范辐射效果没有显现;各个省份的教育水平高低不等,建成的优质数字化资源数量有限;各个省份的教育设施设备配备不同,没有正常使用已经建成的数字化资源。
2.江苏省共享型数字化教学资源库建设研究综述
江苏省推出的《江苏省职业教育教学资源库建设工作方案》,进一步细化了资源建设的标准,并提出了围绕旅游专业的教学需求增加三维动画的要求。在吸取以前的经验基础上,进一步梳理思路,牵头组织江苏省内职业院校,陆续完成了《餐厅服务与管理》《前厅服务与管理》《旅游心理》《景点讲解》《导游服务技能》《全国导游基础知识》《客房服务与管理》《旅游服务礼仪》《调酒》《茶艺》《饭店英语》《旅行社经营与管理》等12门课程的数字化资源库的建设,并秉承“边建边用、共建共享”的思路,在开发建设新资源的同时,还不断修改完善已经建成的资源,为全省旅游类职业院校的师生、社区学员和企业在岗人员,拓宽了培训道路。
二、旅游服务与管理专业共享型数字化教学资源库建设问题
江苏省内参与旅游服务与管理专业数字化资源建设的骨干教师耗时5年之久,前后经历3次修改、新建教学资源,开发出的教学资源数量庞大,种类繁多。在经过旅游专业教师及旅游专业的学生近三年的应用测试,我们发现建设和使用数字化教学资源库的过程中或多或少都存在问题。追根溯源,还是资源开发者们对“积件”的理解不一造成的,以至于在实际运用阶段中问题频出,具体表现在以下几个方面:
(一)积件大小难掌握,知识碎片化
参与资源开发建设的教师都注意到了《资源开发技术规范》中描述的,“每个积件类似一个积木块,在网络教学平台上,学科教师可任意选择积件,组装成自己的课程。”因此,参建者都知道自己要开发的是一个小东西,而不是一个完整的大物体。同时由于制定建设计划时提到了积件数量的问题,导致开发者认为建设的积件数量越多越好。因此,为了能达到搭积木的效果,又能方便完成积件数任务,开发者就将知识碎片化,细小到如一个概念,一张课件,就是一个积件。这样一来,就完全忽视了“积件是一个内容相对独立完整的学科知识点”这个重要概念。使用者在使用过程中就会要用到大量的积件才能获得一个完整的知识,而且由于知识碎片化了,相互之间没有明显的关联去激发使用者的联想,因此使用者尤其是自学者很有可能错过一些碎片,以至于不能获得完整的知识点。
(二)积件素材紧扣教材,缺乏灵动性
各个参与建设的骨干教师开发教学资源都是在统一教材版本的基础上开发的,任务发布者按照既定的教材章节内容来搭框架划分积件数量、分配制作任务,因而没能从知识需求者的角度来构建知识体系、谋划制作积件,缺乏灵动性。在运用阶段,积件素材生成的网页所呈现出来的也是某一版本教材的章节内容框架,十分生硬。开发者在制作积件时,也没有费尽全力去思考,大量的素材都来源于既定教材上的内容,因此这些资源库开发出来之后,只能让部分地区的师生获益,淡化了教学资源共享的问题。 (三)积件完整程度不一,优质资源少
每个积件按规定都是有且只有一个独立的文件夹,文件夹可包含若干文件或子文件夹,用于存放各种媒体素材文件,如图片、视频、课件、习题等。可见,开发者在开发一个完整的积件时,工作量大、耗时长。但是由于各种知识点呈现方法不同,因此图片、视频等并不是每一个积件中都会含有。有些资源开发者由于自身信息化素养不高、态度不端正,出现了偷工减料的现象,以至于开发的积件中图片清晰度不够、基本无视频、课件制作粗糙等问题。目前,业内人士的眼光过于集中在建设教学资源库上,而轻视了评价机制,因此评价体系不完善,真正懂行的专家又比较少,最终导致了在教学资源审核环节上缺乏力度,真正优秀的教学资源不多。
三、旅游服务与管理专业共享型数字化教学资源库建设改进措施
旅游服务与管理专业数字化教学资源库的建设工作已经取得了阶段性成果,在建设过程中也暴露出了一些问题。因此,我们需要改正一些错误,完善不足,可从以下几个方面着手。
(一)进一步解读“积件”,精准划分知识点
数字化教学资源要想建设好,还需从基础工作做起,进一步为广大教师普及“积件”的概念,培养教师的积件思想,真正认识到一个积件等同于一个完整的知识点。更要教会教师去辨别什么是完整的知识点,而不是简单粗暴地割裂教材内容。
(二)高屋建瓴分析旅游专业知识结构,积累积件素材
教师在开发教学资源的过程中要摆脱教学安排的束缚,在积件素材的开发设计上,将专业基础知识与旅游行业的前沿信息、旅游企业的发展现状、地区状况以及教学改革的进展相结合,多考虑学生所需,高屋建瓴地分析旅游专业知识,以期适应更多地区的使用者学习,不断完善、补充资源库中的积件素材,每年都应保持一定比例的更新量,保持教学资源库的先进性,切实服务于教师的教学与学生自学。
(三)进一步提升师生的信息技术素养,完善积件包
开发数字化教学资源,是建立在懂信息技术的基础之上的,因此,在今后的师资培训上,各个学校要充分利用各种培训平台,更加重视培养教师的信息技术,提升其信息技术素养,如会操作编辑图片、视频,会制作精美的课件等,以激发使用者的学习兴趣,体现开发数字化教学资源库的真正意义之所在。
四、旅游服务与管理专业共享型数字化教学资源库建设推进策略
改进措施只能解决一时的问题,在今后还会出现其他新问题,因此要想真正解决数字化教学资源库的共建共享问题,还需要有强有力的机制体制来支撑。
(一)成立组织,监控建设过程
在今后的数字化教学资源库建设工作中,我们应首先成立一个管理组织,来统一管理参建工作,统一部署、统一行动,监控数字资源建设的全过程,定期考核,以确保开发建设工作的效率及开发资源的有效性。[5]
(二)健全信息化人才培养制度,加大师资培训力度
在建设资源库的过程中,我们已经认识到了教师信息化素养及信息化技术的重要性,因此,在今后还需进一步健全信息化人才的培养制度,加强师资培训的力度,提高教师的专业知识和信息技术的应用水平,形成运用现代化信息手段终身学习的意识,并鼓励教师利用信息技术转变教学理念,开创新的教学模式。
(三)建立评价体系,完善评价机制
评价体系的确立,既是检验数字化教学资源库实效性的必要手段,也是推动其建设和应用系统不断完善的动力。随着数字化资源库建设工作的不断推进,评价体系的建立应当要被重视起来。今后,我们将多研究数字化资源的评价体系,为旅游专业的数字化教学资源库量身打造多元化的评价,为建设精品资源助力。[6]
我国的共享型数字化教学资源库的开发与建设工作才刚刚起步,这一个持久战,我们梳理清楚了眼下的困境,就更利于去展望未来,从而培养出更加优秀的技术技能型人才,去建设更加优质的共享型数字化教学资源库。
参考文献:
[1]范如涌,项晓乐.职业教育信息化的概念、内涵及其发展模式分析[J].电化教育研究,2003(1).
[2]李克东.数字化学习(上)——信息技术与课程整合的核心[J].电化教育研究2001(8).
[3]钟志贤,杨蕾.论网络时代的学习能力[J].电化教育研究,2011(11).
[4]黎加厚.从课件到积件:我国学校课堂计算机辅助教学的新发展[J].上海师范大学学报,2002(34).
[5]赵惠,于素云.关于高职院校数字化教学资源的若干思考[J].成人教育,2012(8).
[6]王伟,钟绍春,尚建新.中职示范校数字化资源体系建设及推进策略研究[J].中国电化教育,2014(5).
(责任编辑:夏英)
Abstract: The information technology in vocational education forced professional teachers in all fields to face the reality that they should integrate professional knowledge and information technology to develop teaching resources which are conductive to the students’ learning. The teachers in Tourism Management need to improve their information literacy and integrate professional knowledge into different packages of digital teaching resources. How to effectively use the existing resources has become a pressing matter for the moment.
Key words: information technology in vocational education; tourism management; digital teaching resource database