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通过阐述休闲金针菇的营养价值及目前行业内存在的主要问题,如生产环境问题、操作不规范、灭菌不彻底、防腐剂添加严重超标等,提出相对应的解决方案。同时,深入探索金针菇未来口味的发展趋势与市场的变化方向。
休闲金针菇存在问题及未来发展趋势
【摘 要】
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通过阐述休闲金针菇的营养价值及目前行业内存在的主要问题,如生产环境问题、操作不规范、灭菌不彻底、防腐剂添加严重超标等,提出相对应的解决方案。同时,深入探索金针菇未
【机 构】
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郑州雪麦龙食品香料有限公司
【出 处】
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农产品加工（上）
【发表日期】
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2016年7期
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