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一批白葡萄露酒变质的鉴定刘永贵，张复臣山东省菏泽地区卫生防疫站（２７４０３２）１９９１年１１月，山东省菏泽市工商局查封一批变质白葡萄露酒，经鉴定为产膜毕赤酵母引起。１感官性状检查瓶装饮料，商标完整，无破裂现象。少数封口不严、有液体外溢。瓶口和瓶内底都...
一批白葡萄露酒变质的鉴定
【摘 要】
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一批白葡萄露酒变质的鉴定刘永贵，张复臣山东省菏泽地区卫生防疫站（２７４０３２）１９９１年１１月，山东省菏泽市工商局查封一批变质白葡萄露酒，经鉴定为产膜毕赤酵母引起。１感官性状检查瓶装饮料，商标完整，无
【机 构】
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山东省菏泽地区卫生防疫站
【出 处】
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中国食品卫生杂志
【发表日期】
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1995年1期
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