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酶是一种蛋白质．酶可以在所有活的生物体中找到．在植物、动物和人体中都可以发现它们的踪迹。酶也是细胞赖以生存的基础，细胞新陈代谢包括的所有化学反应几乎都是在酶的催化下进行的。此外，酶在医学．工业生产和日常生活中，都有着广泛的应用。
小身材，大作用——诺维信（中国）投资有限公司研发总监吴文平访谈
【摘 要】
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酶是一种蛋白质．酶可以在所有活的生物体中找到．在植物、动物和人体中都可以发现它们的踪迹。酶也是细胞赖以生存的基础，细胞新陈代谢包括的所有化学反应几乎都是在酶的催化下进
【机 构】
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诺维信中国研发中心
【出 处】
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生物产业技术
【发表日期】
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2010年4期
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