反季大行动 拜访新西兰最古老的酒庄

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  当国内春天的气息越来越浓,南半球却进入了秋天,正是葡萄成熟时。开着您的爱车,来一场葡萄酒庄之旅吧!
  
  4月,进入秋天的新西兰迎来了葡萄丰收的季节。在葡萄酒世界,曾有英国媒体评价新西兰葡萄酒的平均质量为世界最佳。霍克湾地区是新西兰最古老的葡萄酒产地,即使花上整整一个月时间,每天换两家酒庄,还是无法尽享其精彩。对于葡萄酒爱好者来说,认识霍克湾,不妨从著名的教堂路酒庄开始。
  教堂路酒庄可算是来霍克湾旅行的必到之地,被认为是“霍克湾地标”,它是新西兰最古老的酒庄之一(始于1897年),建立了新西兰第一个葡萄酒博物馆(也是新西兰唯一一个地下博物馆)。作为最受游客欢迎的葡萄酒庄之一,这里出产的葡萄酒获奖无数,不过酒庄经营者非常谦虚,说真正的大奖,其实是大家实实在在地喜欢上教堂路的葡萄酒。
  酒庄每天的“酒庄之旅”有两次,分别为上午11点和下午2点,价格是15新西兰元,约为85元人民币,包括采摘、生产、贮藏的详尽讲解,参观葡萄酒博物馆,以及品酒。按照正常顺序,应该是先参观完再品酒的。那天我们去早了,工作人员很体贴地说:“要不你们先品酒,这样可以节省一些时间,到时候参观完你们就可以继续去其他地方玩了。”我本来酒量就不太好,品完酒后直接就开始犯晕,导致后来整个参观过程都是强打精神。我喜欢价格偏低、口味偏甜的酒,而对一些价格比较贵的酒却没什么感觉。工作人员说这也可以理解,喝葡萄酒这件事跟年纪其实也有关系,他年轻的时候也喜欢偏甜的,后来随着年纪越来越大以及对葡萄酒的了解越来越多,喜好也就慢慢变了,更注重的不是入口的味道,而是之后沉淀下来的感受。
  酒庄的大型酒窖也是承接婚宴的主要场所。走进去,每个人都被壮观的场景惊呆了。木制构架的酒窖内空间很大,前半部分放置了20张婚宴圆桌,后半部分全部是横放的酒桶,错落有致的空间设计让酒窖显得既宏大又温馨。每年葡萄收获的季节,酒庄都会聘请很多人来做采摘工作,来自各个国家的游客都非常乐意做这种“季节性工作”,届时会有类似“跳进装满葡萄的大木盆里集体踩踏”之类的场面。我在网上看过一些相关照片,非常有趣。葡萄酒博物馆位于地下,面积虽然不大,但是完整地保存着酒庄开始运营以来的珍贵图像和物品,再现了当年工人们用古老工具酿造葡萄酒的情形,记录了酒庄的旧貌,我们仿佛被时光穿梭机带到了从前。
  
  Info
  霍克湾酒庄
  
  霍克湾位于南纬39.4°,是新西兰最热、日照最充足的地区之一。海洋性气候,高排水性能的土壤,常年干燥而炎热的西北风,低降水量,以及非常长的葡萄生长周期,使得这个地区的葡萄种植地非常多样化,在4947公顷的土地上有超过25种不同的土壤类型,提供了风格各异的葡萄酒原料,孕育着80多个酒庄和170多个葡萄种植园。霍克湾地区的红葡萄酒把新兴水果风味和传统风格结合在一起,具有独特又高雅的地区特色。这个地区酒庄众多,比较著名的包括:Mission Estate Winery、Black Barn Vineyards、Church Road Winery、Elephant Hill、Te Mata Estate Winery、Sileni Estates等。这些酒庄风格各异,历史、艺术氛围、餐厅的食物、豪华舒适的住宿条件、周末的农贸集市……都可能成为被推崇的原因。
  
  Tips
  
  酒庄三日自驾攻略
  
  1st Day
  1. 参观完酒庄,可以到离酒庄只有几分钟车程的Wild Rose Café小坐。这是一个坐落在花园里的咖啡厅,可爱至极,食物美味又便宜,花上20~30新西兰元即可享受两个人的咖啡和点心,也可以选择果茶。
  2. 喝完咖啡,养精蓄锐之后来到Napier市区逛街购物,或者好好欣赏这个曾因地震被毁继而又重建的有着20世纪30年代风格的海滨城市。装饰艺术是这个地区除葡萄酒以外的另一大特色,这里最受欢迎的是每年2月的“艺术装饰周”,包括大大小小200多个不同活动,上百辆20世纪20年代
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