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醪糟在南方是常见的一种传统食品.又称米酒.甜酒。但在北方.一般家庭中很少吃.更不知其做法。事实上.醪糟是一种营养价值极高的发酵饮品.经现代科学检测,它所含的氨基酸种类多达16种,其中人体必需氨基酸种类很全.它还含有多种维生素、糖类、有机酸.蛋白质、酞.无机盐等成分。学会做醪糟和吃醪槽,不仅能美容养颜。更能暖身丰胸。实在是现代女性不可或缺的天然营养品。