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以食入药，被称为食疗，也称药膳。中国的传统医学说“药食同源”，只采用纯自然物质入药。这一思想以文字记载追溯，已有超过1000年的历史。
[美食篇]——前言
【摘 要】
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以食入药，被称为食疗，也称药膳。中国的传统医学说“药食同源”，只采用纯自然物质入药。这一思想以文字记载追溯，已有超过1000年的历史。
【出 处】
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健康大视野
【发表日期】
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2009年12期
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