本周（2015年1月19日—1月23日）蔬菜行情一直较为稳定，由于近段时间武汉地区天气晴好，温度适宜，本地蔬菜货源有所加大，特别是本地红菜薹生长迅速，导致大量红菜薹进入市场，价格不断下跌，月初时红菜薹均价在每公斤6元左右，现在红菜薹均价在每公斤1.1元左右，下跌幅度81.66%，受红菜薹价格下跌的冲击，其他品种行情受到抑制，蔬菜价格稳中略降是本周的主流行情。
　　武汉白沙洲大市场信息中心监测20个蔬菜品种的均价是3.27元/公斤，与上周均价3.32元/公斤相比微降1.51%，监测的20个蔬菜品种是涨少跌多。
　　本周均价上涨较大的蔬菜品种有冬瓜、茄子、西红柿，冬瓜均价从1.8元/公斤上涨到2.23元/公斤，上涨幅度23.89%;茄子均价从3.28元/公斤上涨到3.72元/公斤，上涨幅度13.41%;西红柿均价从2.57元/公斤上涨到2.89元/公斤，上涨幅度12.45%;上涨原因：冬瓜价格上涨原因与上周相同，主要是本地低价位的嘉鱼冬瓜结束，现在冬瓜货源以省外广东揭阳货源为主导，广东揭阳吊冬瓜质量好，货源少，销售价格在每公斤2.2元—2.5元左右;茄子价格上涨是市场茄子货源主要来自省外山东、辽宁、广东等地，目前茄子货源没有整车货，都是配车货源，特别是山东寿光的茄子上市量少，山东气温低，茄子在大棚生长缓慢，货源减少产地收购价格上扬，山东寿光茄子上周批发价格在每公斤4元-4.5元左右，本周批发价格在4.8元-5元左右，上涨幅度15.29%，茄子价格处在上涨阶段但发货商还在亏损状态，山东茄子价格的上涨带动辽宁、广东茄子的跟着涨，辽宁、广东茄子的批发价格在每公斤3元-3.5元左右;西红柿价格的上涨也是产地收价高造成的，西红柿主要来自省外山东、云南、福建等地，山东寿光西红柿批发价格在每公斤4元-4.2元左右，福建西红柿批发价格在每公斤3元-3.3元左右，云南西红柿是配车货，货源少，批发价格在每公斤3元-3.5元左右;一周均价上涨的品种还有，四季豆上涨8.17%、黄瓜上涨6.83%、青椒上涨3.03%。
　　近段时间武汉地区天气晴好，本地蔬菜货源有所增加，红菜薹的大幅下跌，促使许多进场采购的商贩减少其他蔬菜品种的采购量，而主动购进更为便宜的红菜薹，外地调货的采购商贩也增多了对红苔菜的采购量，造成市场内其他品种销量减少，特别是其他叶片菜销售减缓，部分蔬菜品种价格也因此下跌，本周菜价价格下跌的品种较多，依次是，油麦菜下跌21.15%、小白菜下跌17.92%、花菜下跌13.06%、莴笋下跌12.14%、葱头下跌10.96%、大白菜下跌7.89%、包菜下跌7.48%、芹菜下跌5.02%、苦瓜下跌3.7%、胡萝卜下跌2.78%、瓠子下跌2.4%、白萝卜下跌1.87%;一周均价持平的品种是土豆、莲藕。
　　连续几周的微涨微跌，使水产市场的价格处在一个稳定期内，本周水产价格波动不大，价格运行是涨多跌少，但上涨及下跌的幅度不大，上涨下跌的幅度在4%内，监测10个大宗品种鱼的均价是14.5元/公斤，与上周均价14.4元/公斤相比微涨0.69%，与上周均价相比价格上涨品种是，鳜鱼上涨2.94%、花鲢上涨2.64%、鲫鱼上涨1.36%、鲢子鱼上涨1.27%、鲤鱼上涨0.87%、鳊鱼上涨0.85%、草鱼上涨0.62%、黄颡鱼上涨0.33%;本周均价下跌的品种有，黑鱼下跌3.13%、青鱼下跌1.7%。