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<正>如今在国内一些高档餐饮场所,顾客所点品质较好的牛排多为进口原料。而随着一种名为"山东黑牛"的高档国产肉牛的产业化推广,我国长期以来高档牛肉依赖进口的局面有望得到改观。山东黑牛是通过现代生物技术结合常规育种技术,将世界上最优良的肉牛品种——日本黑毛和牛与中
我国高档牛肉有望改变依赖进口局面
【摘 要】
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<正>如今在国内一些高档餐饮场所,顾客所点品质较好的牛排多为进口原料。而随着一种名为"山东黑牛"的高档国产肉牛的产业化推广,我国长期以来高档牛肉依赖进口的局面有望得到
【出 处】
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湖北畜牧兽医
【发表日期】
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2013年08期
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