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[主料]:猪肉馅500克,鸡蛋1个约50克,江米250克。 [辅料]:香油15克,精盐10克,料酒3克,味精3克,水淀粉100克,水150克,葱、姜末少许。 [制法]:①将江米用凉水泡40分钟,控净水待用。
刺猬丸子制作法
【摘 要】
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[主料]:猪肉馅500克,鸡蛋1个约50克,江米250克。 [辅料]:香油15克,精盐10克,料酒3克,味精3克,水淀粉100克,水150克,葱、姜末少许。 [制法]:①将江米用凉水泡40分钟,控净水待
【出 处】
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中国保健营养
【发表日期】
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1995年7期
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