【摘 要】
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朱一凡是一位优秀的西餐厨师,他最拿手的菜是“法国红酒鸡”和“德国烤猪脚”。没聊几句,他就开始滔滔不绝介绍起“烤德国猪脚”的做法:“首先准备一只已腌制的德国猪脚,约6
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朱一凡是一位优秀的西餐厨师,他最拿手的菜是“法国红酒鸡”和“德国烤猪脚”。没聊几句,他就开始滔滔不绝介绍起“烤德国猪脚”的做法:“首先准备一只已腌制的德国猪脚,约600克重,酸包心菜80克,黄芥茉酱1汤匙。接着备一烤盘,将猪脚放在中间,送入
Zhu Yifan is an excellent western chef, his best dish is “French red chicken” and “German roast pork feet.” Without a few words, he began to endlessly introduce “roasted German pig’s feet” approach: "First, prepare a pickled German pig’s foot, about 600 grams, 80 grams of sour cabbage, 1 tablespoon of mustard sauce. Then prepare a baking tray, put the pig’s feet in the middle, into
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本刊讯由联合国教科文组织发起,并由日本SHIMANO公司资助的“冷锻技术教席”于2003年7月25日在上海交通大学正式建立。联合国教科文组织北京办事处主任青岛泰之先生、中国联
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