虾米中氯化钠不同测定方法的对比研究

来源 :中国卫生检验杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qiqi251305430
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饮食中大部分的钠是以氯化钠形式存在,是食盐的重要成分。海产品从海水中打捞出来后,为了能够延长保存期,方便销售,生产者在加工时会加入很多盐,即使那些不加工的散装海产品如虾米,残留在其外表的海水也会留下盐渍,如不加以注意,这样过多的盐分就会在不知不觉中进入人体,造成人 Most of the dietary sodium is in the form of sodium chloride, which is an important component of salt. After the seafood has been salvaged from seawater, in order to prolong the shelf life and facilitate the sale, producers add a lot of salt during processing. Even those unprocessed bulk seafood such as shrimp and rice will leave salt left in the seawater Stains, if not pay attention, so too much salt will unwittingly enter the body, causing people
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