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在工程教育专业认证的标准要求下,结合学校、学科定位和四川畜产品产业发展,对食品学科本科专业《畜产品加工综合实验》课程进行了教学改革,调整了课程培养目标,改善了教学模式和教学手段.通过教学改革实践,增强了学生的创新能力和实践能力,实现了较为理想的教改效果.
畜产品加工综合实验教学改革与实践
【摘 要】
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在工程教育专业认证的标准要求下,结合学校、学科定位和四川畜产品产业发展,对食品学科本科专业《畜产品加工综合实验》课程进行了教学改革,调整了课程培养目标,改善了教学模
【机 构】
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成都大学 药学与生物工程学院,四川 成都
【出 处】
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教育现代化
【发表日期】
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2018年40期
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