【摘 要】
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世界癌症研究基金会在分析了34项、涉及820万人的研究结果后，得出强有力的证据：每天摄入45克酒精以上（相当于500毫升11°的酒），患肝癌风险显著提升。研究者建议，为了肝脏健康，要少喝含酒精饮料，“限量”的标准应该更加严格：每天喝酒数量不应超过于40克的酒精（40克酒精约相当于白兰地100毫升、威士忌120毫升、绍兴黄酒250毫升、啤酒1000毫升；精确地说，相当于50°白酒100毫升，10°红
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世界癌症研究基金会在分析了34项、涉及820万人的研究结果后，得出强有力的证据：每天摄入45克酒精以上（相当于500毫升11°的酒），患肝癌风险显著提升。研究者建议，为了肝脏健康，要少喝含酒精饮料，“限量”的标准应该更加严格：每天喝酒数量不应超过于40克的酒精（40克酒精约相当于白兰地100毫升、威士忌120毫升、绍兴黄酒250毫升、啤酒1000毫升；精确地说，相当于50°白酒100毫升，10°红酒500毫升或5°啤酒1000毫升）。一个星期中至少有两天不要饮酒，且女性应该比男性限酒更加严格。研究人员同时指出，另一诱发肝癌风险的因素是黄曲霉素。黄曲霉毒素是有毒物质，经常由于食物保存方式不当产生，谷物、调料、坚果等容易被黄曲霉毒素污染。专家建议，除限酒和远离黄曲霉素外，还要保证每天至少30分钟体育运动，并将体重保持在健康范围。
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8月正当夏日炎炎之际，三伏天的到来使人体感觉不适，此时建议吃点苦，吃点酸，适当喝点茶。中医认为，胃为后天之本，夏季脾胃功能被湿邪所困，常感食欲减退，不妨吃些新鲜蔬果，不仅能有效补充人体必需的能量和水分，清爽的口感也会让人久食而不厌，像胡萝卜、柠檬等都是首选的时令蔬果。炎炎夏日还容易上火，情绪烦躁焦虑，易激动失眠等，因此“去火”也是夏日食补的必备内容，上佳的选择是苦瓜、西红柿等性凉清暑之品，同时牛奶
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专家简介 尹有宽 复旦大学附属华山医院感染科教授、主任医师，曾任感染科副主任、肝炎免疫室副主任、肝病中心副主任。上海市中西医结合学会肝病学分会委员，上海市肝病研究中心委员、特需预约专家。 专家门诊：周一、周三上午，周二全天（东院） 生活实例 王先生乙肝“大三阳”十余年，一年前发现ALT（丙氨酸转氨酶）152单位/升，HBV DNA为6.29×106拷贝/毫升，B超无异常，符合抗病毒适应证，
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