【摘 要】
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准确地在酒类产品标签上标注＂产品标准号＂,关系到产品的质量控制内容以及检测方法的选择,进而影响到产品合格与否的判断,同时作为微生物自然发酵的产品,低度酒的微生物项目目前
【机 构】
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上海市酒类产品质量检验中心有限公司
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准确地在酒类产品标签上标注＂产品标准号＂,关系到产品的质量控制内容以及检测方法的选择,进而影响到产品合格与否的判断,同时作为微生物自然发酵的产品,低度酒的微生物项目目前已经淡出市场抽检的视线,但是与食品质量有关的各类推荐性食品标准将继续为规范食品行业,提高食品质量而存在,为更好的体现产品特色和质量,建议标签标注体现产品特色工艺的国家标准、行业标准而非通用性的食品安全标准。
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