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<正>酒精ADY(活性干酵母的英文缩写)已广泛应用于淀粉质为原料的酒精和白酒生产中。ADY应用于糖蜜为原料的酒精生产还未见介绍。我们于一九八九年底至一九九○年初,将ADY在海南省的永灵糖厂、那
酒精ADY在糖蜜酒精生产中的应用
【摘 要】
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<正>酒精ADY(活性干酵母的英文缩写)已广泛应用于淀粉质为原料的酒精和白酒生产中。ADY应用于糖蜜为原料的酒精生产还未见介绍。我们于一九八九年底至一九九○年初,将ADY在海
【机 构】
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湖北省宜昌市中国生物工程开发中心宜昌食用酵母基地,湖北省宜昌市中国生物工程开发中心宜昌食用酵母基地
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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1991年1期
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