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黄连是以“苦”著称的中药，性寒，味苦，传统上多用于肠胃湿热所致的腹泻、痢疾、呕吐、热盛火炽、烦躁、痈肿疮毒等症。现代药理研究表明。黄连含有小蘖碱、黄连碱、甲黄连碱及棕榈碱等化学成分，具有较强的抗菌作用。同时还有降血压、扩张血管、降血糖、利胆、解热、抗炎、强心、促进组织愈合、利尿、镇痛、镇静、降低眼内压、抗癌等作用。