论文部分内容阅读
赤小豆营养丰富,其中含有五环三萜皂苷类、黄酮类、鞣质等化合物。目前赤小豆主要作为普通食品供人们食用,其多种功效还未能充分认识与应用。通过对近年来赤小豆活性成分的提取与保健功能的研究进行综述,以期为赤小豆作为保健食品新资源的开发和应用提供依据。
赤小豆活性成分的提取及保健功能研究进展
【摘 要】
：
赤小豆营养丰富,其中含有五环三萜皂苷类、黄酮类、鞣质等化合物。目前赤小豆主要作为普通食品供人们食用,其多种功效还未能充分认识与应用。通过对近年来赤小豆活性成分的提
【机 构】
：
九江学院功能有机分子制备与应用九江市重点实验室
【出 处】
：
食品工业科技
【发表日期】
：
2013年09期
【基金项目】
：
国家自然科学基金(81160412);江西省自然科学基金(2010GZN0106)
其他文献
介绍了变电站选址概况以及DHGF集成法,依据科学性、可操作性、系统性等原则构建了变电站选址的评价指标体系和变电站选址的DHGF综合评价模型,并以A变电站选址问题进行算例分
采用分光光度法对2008～2011年间采自国内23个省份的15个品种79个批次的蜂花粉中的总黄酮含量进行了测定。测定结果显示蜂花粉样品中的总黄酮含量在0.49%～3.49%之间。在15个品种
噪声背景下检测信号是一项复杂而又重要的任务,在通信领域和雷达信号检测领域都是十分重要的课题.文章通过测量信号的自相关函数来探测噪声背景下的周期信号,并利用MATLAB进
目的:在当下心血管疾病由单纯的药物治疗向介入手术治疗技术的转变过程中,造影剂的使用频率不断的增加,由造影剂引发的造影剂肾病的发生率呈不断上升的趋势。造影剂肾病(cont
目的通过研究广西南宁市机动车驾驶员的个性特征、心理症状及5-HT2A受体基因编码区T102C位点和5-HT1B受体基因调控区A-161T位点多态性与其事故倾向性之间的关系,从心理因素及
在民权运动的推动下,为帮助处境不利的学生获得平等的受教育权利,美国制定了一系列的补偿教育计划,这对美国教育产生了深远的影响。美国的补偿教育计划对我国从法律和制度上
随着投影显示技术的快速发展，投影显示产品已从专业应用扩展到家庭和个人应用领域。在详细介绍投影显示产业的市场和产业链发展现状的基础上，提出了未来投影显示产业的发展趋势
采用PCR-SSCP方法,对娟姗牛和荷斯坦奶牛HSP70基因5′-侧翼区多态性进行了检测。结果初步显示:A基因可能为抗热应激基因,AB型个体的生产性能与BB型个体差异不显著,耐热性能与
世界品牌实验室，是国际劳动节公认的能够科学地编制品牌价值榜的权成机构。其今年颁布的《中国500最具价值品牌》报告，上海老庙黄金以14．73亿品牌的无形黄金价值，入选2006《中国5
一、国内概况自五十年代中期摩擦焊工艺开始用于生产以来,越来越显示出它的优越性。所以工具、汽车、拖拉机、电机制造、锅炉以及地质、石油勘探等行业均给予极大的重视,并