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【正】 植酸盐是以钙、镁或钠的混合盐的形式广泛分布于植物界的,尤其是植物的种子、壳类物质中的含量较多,而且是以植酸钙镁的形式存在,这巳为人们所了解。目前制备植酸盐所使用的原料为米糠、小麦糠、玉米皮等。植酸的金属盐可作为医药、营养剂、发酵助剂以及金属清除剂使用。它除了用于食品、药品以外,还可用于会属封锁剂、防氧化剂、金属防锈剂、金属表面电镀、涂料添加剂、稀