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近年来,我国农产品质量安全问题频生,例如：苏丹红鸭蛋、三聚氰胺奶粉、镉大米、瘦肉精、福喜鸡肉等农产品质量问题事件,引起了全国以及世界的广泛关注。以此看来,农产品质量安全问题的解决已经成为国计民生中关键性的现实任务。而我国农产品质量安全检测工作起步较晚,正处于农产品检测的探索阶段,在工作开展的过程中不免出现一些问题。