生物高分子聚合物的静电纺丝研究进展

来源 :中外食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户：cxdyc666

【摘要】

：

纳米材料因具有特殊的强度和性能,而被广泛应用于包装材料、加工助剂、质量与安全检测等食品工业.静电纺丝是一种新型的纳米材料制备技术,本文介绍了静电纺丝的原理;综述了国

【作者】

：

温成荣尹娜李孟繁叶伟建庞杰

【机构】

：

福建农林大学食品科学学院

【出处】

：

中外食品

【发表日期】

：

2013年8期

【关键词】

：

静电纺丝生物高分子聚合物纳米材料进展

【基金项目】

：

国家自然科学基金资助项目

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

纳米材料因具有特殊的强度和性能,而被广泛应用于包装材料、加工助剂、质量与安全检测等食品工业.静电纺丝是一种新型的纳米材料制备技术,本文介绍了静电纺丝的原理;综述了国内外静电纺丝在多糖类、蛋白类、核酸类等生物高分子聚合物纳米材料上的研究进展;重点阐述了壳聚糖、丝素蛋白、明胶的静电纺丝;最后展望了其发展方向.

其他文献

日本立法禁止制售牛肝刺身

日本厚生劳动省确定，自2012年6月开始萨式推行禁令，从立法上禁止餐饮店使用生牛肝为食客制作“肝刺身”。

期刊

牛肝刺身立法日本厚生劳动省餐饮店食客

浅谈活性肽功能与应用前景

活性肽因其具有多种特殊生理功能,近几年成为人们的研究热点,本论文就活性肽的几种具有重要应用价值的功能进行了综述,并对其用于食品行业的开发前景进行了展望,以期为活性肽

期刊

活性肽功能应用前景

单桩可靠度的分析与计算

本文应用一次二阶矩法分析计算了单桩在水平荷载作用下的可靠度。指出桩头在简支和固支的不同支承情况下的不同失效控制模式。

期刊