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马铃薯是目前世界上第四大粮食产物,马铃薯也是人们喜爱的蔬菜之一。马铃薯的用途是非常广泛的,不仅可以新鲜食用,而且还能够制作成多种食品,是目前广泛栽植的粮食作物。1品种选择与种薯处理1.1选用抗病优质种薯。优良的品种不仅是保证马铃薯稳产高产的先决条件,而且是保证马铃薯品质和产量的主要因素,可选用春薯系列优质品种及克新一号、紫花白、荷兰15、早大白等。