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在引入数字图像处理技术的基础上,提出一种无公害农产品数字特征提取方法,该方法从农产品的生长环境、培育过程、几何形态3个类别9个方面,对无公害检测关键指标进行数字化处理,提取出无公害农产品的数字特征。与传统方法相比,本研究提出的方法具有检测速度快、范围广、非破坏性等特点,具有良好的准确性。验证结果表明,该方法在农业信息化系统中具有良好的可行性。