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纤维质原料生产乙醇,由于原料结构的复杂性,预处理后产生抑制物多,对酵母菌代谢发酵影响较大.通过对比不同扩培培养基中葡萄糖-木糖共发酵酵母菌株的生长代谢情况,优选出最适宜的扩培培养基.
葡萄糖-木糖共发酵酵母菌扩培培养基比选
【摘 要】
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纤维质原料生产乙醇,由于原料结构的复杂性,预处理后产生抑制物多,对酵母菌代谢发酵影响较大.通过对比不同扩培培养基中葡萄糖-木糖共发酵酵母菌株的生长代谢情况,优选出最适宜的扩培培养基.
【机 构】
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中粮生化能源(肇东)有限公司,黑龙江 肇东 151100
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2022年2期
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