【摘 要】
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当前我国国内的现代生物化学技术迅猛发展,而作为现代生物化学中的主体酶,酶的发现和应用可以说是人类史上的一大进步,酶已经渗入到人们的日常生活中,同时也带动了其他行业如
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当前我国国内的现代生物化学技术迅猛发展,而作为现代生物化学中的主体酶,酶的发现和应用可以说是人类史上的一大进步,酶已经渗入到人们的日常生活中,同时也带动了其他行业如生物制造、研发新项、科学探索等领域的飞速发展,如此说来酶的重要性不可忽视。酶的生化工程技艺复杂且涵盖内容广泛,基本内容主要包括酶开发工程、生产技术、高度提取、固话技术等,但是随着科学的进步和技术的发展,相应关于酶的探索领域也有待发掘,生化化学领域必将面临一个新的发展空间。
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