【摘 要】
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建立了高效液相色谱法测定不同油脂中脂肪醛的方法。各种油样品前处理后与2,4-二硝基苯肼(DNPH)发生衍生反应,在色谱条件为ODS-A色谱柱(5μm,250×4.6 mm ID),流动相是乙腈和
【机 构】
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中国科学院兰州化学物理研究所,中国科学院西北特色植物资源化学重点实验室,甘肃省天然药物重点实验室,兰州威立雅水务集团有限责任公司,
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建立了高效液相色谱法测定不同油脂中脂肪醛的方法。各种油样品前处理后与2,4-二硝基苯肼(DNPH)发生衍生反应,在色谱条件为ODS-A色谱柱(5μm,250×4.6 mm ID),流动相是乙腈和水(体积比为75∶25),以HAc调节pH为3,检测波长为356nm,流速为1.0 mL/min的条件下进行检测。测得6种脂肪醛的线性范围为1.0×10-7~1.0×10-4mol/L,检出限为3.2×10-8~1.48×10-7mol/L。实际样品加标回收实验,回收率为87.8%~113.3%,相对标准偏差为3.2%~7.8%。
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