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紫菜15克，发涨洗净，撕成小片；豆腐200克，用开水烫一下后切成条。锅内放清水、紫菜，烧开后，加入豆腐和少许盐，煮熟后以味精和少许香油调味即可。常饮此汤可退热，缓解咽喉疼痛。
桂林夏丽
点评：
咽喉肿痛是咽喉部病变的常见症状。本证包括咽部黏膜和淋巴组织炎症，如急慢性咽喉炎、扁桃腺炎。急性咽炎分风热、风寒两型，慢性咽炎多由虚火引起。咽喉肿痛症状表现不一，临床上分3型：(1)风热外袭型。表现为咽喉红肿疼痛，有干燥灼热感，吞咽不利，伴恶寒发热；(2)肺胃实热型。表现为咽喉赤肿疼痛，痛连耳根和颌下，颌有硬结，压痛明显，伴有高热、头痛、腹胀、便秘；(3)肺肾阴虚型。表现为咽喉稍见红肿，色暗红，疼痛较轻，伴口干舌燥，手足心发热，入夜症状加重。
紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、B2、A、C、E以及胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、碘等。中医认为紫菜具有清热利尿的功效；豆腐味甘、性凉，具有生津润燥、清热解毒的作用。二者配伍，对热证咽喉疼痛具有一定的疗效。不过，咽喉肿痛病情较重者，还是应该服用药物治疗，同时减少烟酒及粉尘等刺激，不食辛辣和刺激性食物。另外，还应锻炼身体，增强体质。预防急性上呼吸道感染。多吃富有营养及清润作用的食物，如萝卜、菜花等。
桂林夏丽
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咽喉肿痛是咽喉部病变的常见症状。本证包括咽部黏膜和淋巴组织炎症，如急慢性咽喉炎、扁桃腺炎。急性咽炎分风热、风寒两型，慢性咽炎多由虚火引起。咽喉肿痛症状表现不一，临床上分3型：(1)风热外袭型。表现为咽喉红肿疼痛，有干燥灼热感，吞咽不利，伴恶寒发热；(2)肺胃实热型。表现为咽喉赤肿疼痛，痛连耳根和颌下，颌有硬结，压痛明显，伴有高热、头痛、腹胀、便秘；(3)肺肾阴虚型。表现为咽喉稍见红肿，色暗红，疼痛较轻，伴口干舌燥，手足心发热，入夜症状加重。
紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、B2、A、C、E以及胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、碘等。中医认为紫菜具有清热利尿的功效；豆腐味甘、性凉，具有生津润燥、清热解毒的作用。二者配伍，对热证咽喉疼痛具有一定的疗效。不过，咽喉肿痛病情较重者，还是应该服用药物治疗，同时减少烟酒及粉尘等刺激，不食辛辣和刺激性食物。另外，还应锻炼身体，增强体质。预防急性上呼吸道感染。多吃富有营养及清润作用的食物，如萝卜、菜花等。