论文部分内容阅读
本实验研究了在一定的脱色条件下，大豆油中色素类物质在活化过的凹凸棒石上的吸附平衡热力学特性。实验得出353～383K热力学曲线，计算出这些物质在凹凸棒石上的吸附焓变在-0．0434～-0．0036kJ／mol范围内；吸附Gibbs自由能变在-10．23～11．77kJ／mol之间；熵变在-33．34～27．78J／mol·K范围内。证明活化凹凸棒石对大豆油中色素类物质的吸附反应为放热反应，温度升高和吸附剂添加量的增多有利于吸附作用的进行，在该温度范围内的吸附作用主要是熵趋动的过程。