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摘 要：茶艺的核心是宁静与和谐。茶艺教学和表演，可以融入学生的内在素养，培养学生的审美观念以及团队意识，勤俭节约的精神以及创新精神理念，以及不断提高职校学生的品味，本文通过一定的社会实践经验总结出对于人文素养的融入的中职茶艺教学有效措施，以及在提高学生们人文素养方面的一定影响。
关键词：职业学校；茶艺教学；人文素养
最近几年来，很多的中职学校把茶艺作为一门重要学科纳入了旅游专业的核心课程。主要有两个重要的原因，一是传承我们国家的优秀文化，来适应不断发展的市场的需求，符合亚洲人文明的生活文化；二是茶艺教学能推动学生感悟人生，有利于提高学生们的人文素养。
一、 茶艺课程蕴含的人文素养
茶艺是作为“茶”与“艺”的结合，从一定程度上来说，是研究茶叶的生产、制造、经营、饮用方法和探讨茶叶原理，以达到物质和精神享受的学问。从狭义方面来说，就是讨论泡茶的技艺和品茶的艺术以及茶人在茶事过程中沟通自然、内省自性、愉悦心灵、完善自我的心理体验。中职生人文素养教育的内涵就是中职生的思想道德素养教育、交际素养教育以及艺术审美素养教育等几个方面。而茶艺课程的学习正好与中职教育对学生人文素养的提升要求一致。
中职茶艺课程教学主要是让学生掌握如何去泡好一壶茶的技艺和如何享受一杯茶的艺术。在进行茶艺的表演的过程中尤其注重的是茶艺表演的外形与气质的相关要求，“茶艺表演是一门高雅的艺术，它浸润着中国的传统文化，散发出中国人所特有的宁静的人文气息”。在上茶艺课的全部实践过程当中，这里面有许多培养人文素养的因素，让大家在整个学习的过程中享受优秀的人文素养的体验。茶艺教学中所重视的对内在气质的养成，尤其是茶艺内在所蕴含的文化因素，让这些茶艺爱好者渐渐地养成厚重的文化韵味，表现出茶艺的独特气息，这么多的有关素质的培养在一定程度上可以更好地培养学生们的学习热情以及有效地学习茶文化。
二、 茶艺教学中人文素养的培养
品茶是为了追求精神上的满足，重在意境，需细细品啜，徐徐体察。喝上一杯好茶，看茶汤的颜色，看杯里茶叶的舞动，静下心来慢慢品味茶汤的滋味，吸取茶中飘出来的浓浓的或清新淡雅的茶香，让学生一边品茶一边去感受茶艺课的美妙，从品茗中获得真趣，陶冶情操，感悟人生，从而培养学生内在的优秀的人文素养。
（一） 更好地养成他们对事物的审美观
这是对人生的最高层面的要求，在这个学习的过程中，学生们应该更好地去发现和探索茶艺带给人的那种优雅快哉，认真去感悟茶叶里每一丝味道，当表演茶艺的学生慢慢走上讲台时，整个教室都只是默默地欣赏，默默地融入其中，感悟其中的美妙。礼节谦和恭让……静寂的处所，美妙的乐曲，淡淡的茶香味，浓郁的茶香，让人好像进入了一个安静的地方。茶所寄托出的重要之情，让人随和，静谧，这种感觉与美的享受也对他们有重要的影响。使他们的内在思想都很好地得到升华。随着时间的流逝，学生会把茶艺课当作享受美的过程，也是一种提升没的过程，进而去培养审美观念与陶冶情操的目标。
（二） 阐述关于团队精神在茶艺教学中的重要性
茶艺表演作为在泡茶技巧的前提下，对泡茶的每一环节都做出了很好的诠释，让生活中小小的泡茶文化也变成了人生的重要的表演。在茶艺表演的过程中培养学生们的团队意识非常重要。让主泡与副泡能够团结起来，互相合作。达到主要泡茶的人和协助泡茶的泡手以及解说人员可以在一定时间内进行有效的配合。不要因为个人的原因而影响整体的美；另外，做好泡茶表演不但要有良好的泡茶功底，而且也要具备良好的材料和优质的水源，而且也要掌握好时间和良好的心态等，缺少一样就不可能完成品茶的重要工作。学生们进行茶艺表演也是他们学习当中重要的一部分，由此可以更好的帮助学生们养成良好的团队意识和团队精神。
有组织的茶艺活动，可以让学生们的生活变得更加的充实，优秀的品茶文化一定带有中国的优秀传统文化的精华部分，中华民族的优秀传统文化感染着每一个人，而且也融入了茶文化之中。学生们要想学好这品茶这门学问，就要对我们国家的优秀文化有一定的认识。不断丰富自己的知识素养，才能更好地学到茶艺的精髓之处。
（三） 培养学生的动手操作能力
要重点培养学生的操作能力，培养这种能力应该具备良好的品茶工具作为前提，只要具有充足的教学条件才能在一定程度上确保学生们的动手能力的培养，进而培养学生自己动手的能力，让他们更好地学到茶艺教学的真谛。
最后，茶艺作为一项非常具有综合性的文化艺术，和普通的艺术是全然不同的，它作为一项全方位的审美。参与有关茶艺活动过程中，优美的环境以及动听的音乐还有动人的解说，这一切都使人产生愉快的视觉享受。比单调的艺术形态更容易让学生们感受到美的渲染进而引起对理想、信念与对生活的美好追求。在教育过程中，怎样推动茶艺教学的发展是每个学校现在重要的任务。更多的让学生们去参加有关品茶的活动，也能够很好地调动学生们的热情，这项艺术也很好地融合中国的传统文化艺术，不仅能够很好的提高学生们的内在涵养，也能让他们变得更加充满信心，愉悦他们的身心。
参考文献：
[1]王强.在互动式教学的实践中培养创新型人才[J].辽宁教育研究，2004（8）.
[2]何淋.茶叶工艺课程部分项目互动教学探索与实践活动[J].广州航海高等專科学校学报，2005.6.
[3]徐涛.新形势下品茶工艺教学培训的改革[J].南通航运职业技术学院学报，2006.1.
[4]郑振杰.茶艺课程职业实践教学[J].引进与咨询，2003（12）-（14）.
[5]曹亚明.高职人才培养中艺术教育与美育的重要性[J].文教资料，2006（36）.
作者简介：
陈晓波，重庆市，重庆市璧山职业教育中心。
关键词：职业学校；茶艺教学；人文素养
最近几年来，很多的中职学校把茶艺作为一门重要学科纳入了旅游专业的核心课程。主要有两个重要的原因，一是传承我们国家的优秀文化，来适应不断发展的市场的需求，符合亚洲人文明的生活文化；二是茶艺教学能推动学生感悟人生，有利于提高学生们的人文素养。
一、 茶艺课程蕴含的人文素养
茶艺是作为“茶”与“艺”的结合，从一定程度上来说，是研究茶叶的生产、制造、经营、饮用方法和探讨茶叶原理，以达到物质和精神享受的学问。从狭义方面来说，就是讨论泡茶的技艺和品茶的艺术以及茶人在茶事过程中沟通自然、内省自性、愉悦心灵、完善自我的心理体验。中职生人文素养教育的内涵就是中职生的思想道德素养教育、交际素养教育以及艺术审美素养教育等几个方面。而茶艺课程的学习正好与中职教育对学生人文素养的提升要求一致。
中职茶艺课程教学主要是让学生掌握如何去泡好一壶茶的技艺和如何享受一杯茶的艺术。在进行茶艺的表演的过程中尤其注重的是茶艺表演的外形与气质的相关要求，“茶艺表演是一门高雅的艺术，它浸润着中国的传统文化，散发出中国人所特有的宁静的人文气息”。在上茶艺课的全部实践过程当中，这里面有许多培养人文素养的因素，让大家在整个学习的过程中享受优秀的人文素养的体验。茶艺教学中所重视的对内在气质的养成，尤其是茶艺内在所蕴含的文化因素，让这些茶艺爱好者渐渐地养成厚重的文化韵味，表现出茶艺的独特气息，这么多的有关素质的培养在一定程度上可以更好地培养学生们的学习热情以及有效地学习茶文化。
二、 茶艺教学中人文素养的培养
品茶是为了追求精神上的满足，重在意境，需细细品啜，徐徐体察。喝上一杯好茶，看茶汤的颜色，看杯里茶叶的舞动，静下心来慢慢品味茶汤的滋味，吸取茶中飘出来的浓浓的或清新淡雅的茶香，让学生一边品茶一边去感受茶艺课的美妙，从品茗中获得真趣，陶冶情操，感悟人生，从而培养学生内在的优秀的人文素养。
（一） 更好地养成他们对事物的审美观
这是对人生的最高层面的要求，在这个学习的过程中，学生们应该更好地去发现和探索茶艺带给人的那种优雅快哉，认真去感悟茶叶里每一丝味道，当表演茶艺的学生慢慢走上讲台时，整个教室都只是默默地欣赏，默默地融入其中，感悟其中的美妙。礼节谦和恭让……静寂的处所，美妙的乐曲，淡淡的茶香味，浓郁的茶香，让人好像进入了一个安静的地方。茶所寄托出的重要之情，让人随和，静谧，这种感觉与美的享受也对他们有重要的影响。使他们的内在思想都很好地得到升华。随着时间的流逝，学生会把茶艺课当作享受美的过程，也是一种提升没的过程，进而去培养审美观念与陶冶情操的目标。
（二） 阐述关于团队精神在茶艺教学中的重要性
茶艺表演作为在泡茶技巧的前提下，对泡茶的每一环节都做出了很好的诠释，让生活中小小的泡茶文化也变成了人生的重要的表演。在茶艺表演的过程中培养学生们的团队意识非常重要。让主泡与副泡能够团结起来，互相合作。达到主要泡茶的人和协助泡茶的泡手以及解说人员可以在一定时间内进行有效的配合。不要因为个人的原因而影响整体的美；另外，做好泡茶表演不但要有良好的泡茶功底，而且也要具备良好的材料和优质的水源，而且也要掌握好时间和良好的心态等，缺少一样就不可能完成品茶的重要工作。学生们进行茶艺表演也是他们学习当中重要的一部分，由此可以更好的帮助学生们养成良好的团队意识和团队精神。
有组织的茶艺活动，可以让学生们的生活变得更加的充实，优秀的品茶文化一定带有中国的优秀传统文化的精华部分，中华民族的优秀传统文化感染着每一个人，而且也融入了茶文化之中。学生们要想学好这品茶这门学问，就要对我们国家的优秀文化有一定的认识。不断丰富自己的知识素养，才能更好地学到茶艺的精髓之处。
（三） 培养学生的动手操作能力
要重点培养学生的操作能力，培养这种能力应该具备良好的品茶工具作为前提，只要具有充足的教学条件才能在一定程度上确保学生们的动手能力的培养，进而培养学生自己动手的能力，让他们更好地学到茶艺教学的真谛。
最后，茶艺作为一项非常具有综合性的文化艺术，和普通的艺术是全然不同的，它作为一项全方位的审美。参与有关茶艺活动过程中，优美的环境以及动听的音乐还有动人的解说，这一切都使人产生愉快的视觉享受。比单调的艺术形态更容易让学生们感受到美的渲染进而引起对理想、信念与对生活的美好追求。在教育过程中，怎样推动茶艺教学的发展是每个学校现在重要的任务。更多的让学生们去参加有关品茶的活动，也能够很好地调动学生们的热情，这项艺术也很好地融合中国的传统文化艺术，不仅能够很好的提高学生们的内在涵养，也能让他们变得更加充满信心，愉悦他们的身心。
参考文献：
[1]王强.在互动式教学的实践中培养创新型人才[J].辽宁教育研究，2004（8）.
[2]何淋.茶叶工艺课程部分项目互动教学探索与实践活动[J].广州航海高等專科学校学报，2005.6.
[3]徐涛.新形势下品茶工艺教学培训的改革[J].南通航运职业技术学院学报，2006.1.
[4]郑振杰.茶艺课程职业实践教学[J].引进与咨询，2003（12）-（14）.
[5]曹亚明.高职人才培养中艺术教育与美育的重要性[J].文教资料，2006（36）.
作者简介：
陈晓波，重庆市，重庆市璧山职业教育中心。