做有“热度”的企业:用生意生产善意

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  作为重要的社会力量,企业应该做有“热度”的企业,在业务的全周期和各个层面实现“对社会有益”的承诺。以可口可乐为代表的一些企业,正在企业与社会共享价值创造的道路上迈出极具探索性的一步。
  刘峥望着面前六支盛着不同口味饮料的烧杯:橙、桃、柠檬、西柚、柑橘、白葡萄,苦思冥想。
  这些不同口味的饮料在同一生产线生产,每更换一种口味时,管道需要彻底清洗,以保证无任何气味和杂质残留。刘峥需要给这六个口味排序,以确保最大程度地节约每次冲洗管道的水量。
  刘峥需要在上百种排列方式中选出最优方案。经过一个月的反复试验,她成功了。
  刘峥是可口可乐公司位于上海的全球创新和技术中心的研究员。几个月后,郑州太古可口可乐饮料有限公司根据刘峥的实验结果,调整了生产计划:先制作柠檬味饮料,用水冲洗一遍后,换西柚味饮料……此前,更换生产另一种口味时,需要反复冲洗三次。
  接下来,这套生产方案在可口可乐中国系统全面推广。“管道冲洗次数减少,生产效率提高,成本也节约了”,刘峥说,“用水量的减少也更好地保护了环境。”

创造共享价值


  成就伟大的企业,必須超越简单的财富逻辑,进而关心整个社会和大多数人的福祉。但在探寻善意原动力的同时,企业面临着更为现实的问题:如果生意都无法持续发展下去,善意又从何而来?
  生意和善意的背后,分别代表的是经济效益和社会效益。早在2011年,哈佛商学院教授迈克尔·波特就提出,企业在经济效益与社会效益之间,不一定是此消彼长的权衡取舍关系,解决的办法在于创造共享价值。
  共享价值理念认为,如果企业要长久发展,必须与所服务的人群与社会同呼吸、共命运。企业的竞争力离不开社区的繁荣,而企业投入资源解决社会问题,不一定必须增加成本,企业可以通过技术创新、改善经营方法和管理模式、提高生产率等方式有效地参与社会问题的解决。
  这意味着,无须割裂善意和生意。企业的发展不但不应以牺牲社区、环境为代价,相反企业要充分发挥自身核心业务优势,在获得商业成功的同时,创造社会效益。善意可以是业务发展直接带来的成果。只是将善意与核心业务结合之路充满了新的挑战。
  一些跨国企业从迈克尔·波特的理念中受到启发,深入省思一个企业的使命和价值观,以及如何协调企业与人、社会、自然的关系。
  可口可乐公司就是其中一个先行者。2011年,可口可乐公司总部成立了可持续发展部门,在全球设立了首席可持续发展官一职。当年年底,可口可乐大中华与韩国区的可持续发展团队亦宣布成立。摆在这个新部门面前的主要任务,是如何创造共享价值,将生意与对社会的善意连接在一起,实现双赢。
  可口可乐认为,企业必须把创造“共享价值”作为自身发展的核心问题来考虑,“‘共享价值’不是甜点,而是主菜,必须融入企业的核心战略”,可口可乐大中华及韩国区公共事务、传讯及可持续发展副总裁张建弢说。
可口可乐员工在烈日下仔细检视中水水质。

从核心业务入手


  把对的事做对并不简单。
  把共享价值上升到核心战略,可口可乐公司认真思考,选择了那些与自身业务和专长有交集的社会问题,调动核心技术和商业资产,因为只有这样生意和善意才能最大限度地有机结合。
  最能发挥可口可乐专长的,就是围绕饮料行业的“命脉”——水来开展系列工作。
  水既是饮料的原料,又是生产过程中的消耗材料。2004年之前,可口可乐中国系统生产1升饮料共需2.7升水,到了2016年,这一数字已经降到了1.79升。
  用水量哪怕只是减少0.01升,都需要企业不断探索,在确保质量的前提下从生产的各个环节“抠”出水来:升级生产线、技术革新、优化管理环节……为此可口可乐中国的装瓶厂每年都会举办技术大赛,鼓励所有员工寻找创意解决方案。比如,有一位一线员工提出,采用类似清洗眼镜的超声波装置来清洗运输用的塑料篮子,会大大减少用水量。如今这个方案已经成为现实。
  如何通过降低水耗、循环用水和水源地环境保护等手段减少对自然的影响、回馈自然,是可口可乐一直探索的问题。
  2007年,可口可乐公司制定了“水回馈”战略,承诺在2020年前,安全地向大自然和社区等量返还其饮料生产用水。
  郑州莲湖湿地公园就是可口可乐中国水回馈项目的一个“受益者”。鱼翔水底,花满河岸,是人们夏季在这里散步最常见的景色。人们一般不会注意到,这个湿地公园的水全部来自地下一条2000米长的管道。管道的另一头是郑州太古可口可乐饮料公司的工厂。从2011年开始,工厂将生产废水经过循环再处理,达到城市再利用的中水标准,成为莲湖湿地的唯一水源。
  在可口可乐上海申美饮料食品有限公司,中水除了自用,还提供给同在一个工业园区的夏普工厂,用于企业空调冷却水补充、绿化、厕所冲洗等。
  当被问及这些与水回馈相关的项目投资给公司带来多大经济回报时,可口可乐大中华及韩国区战略及信息洞察副总裁杨俊说,“回报和收益是多方面的,很难准确统计。可以肯定,2016年在整体快消品行业增长放缓的情况下,我们的市场份额仍在持续稳步增长。”可口可乐对可持续发展项目的投入,为自身创造了竞争优势。
  生意和善意,是可以共生,互相促进的。

善意自然生长的方式


  可口可乐努力解决与自身生存和发展休戚相关的“水”问题,同时也在不断探索如何将其积累的经验复制到其他领域。为此可口可乐就其各种原材料供应链、产品销售链的各个利益相关方的联结点上进行了系统性思考。用什么样的方式使生意生产善意,需要智慧、创新以及开拓性的思维。   除了水,糖也是可口可乐的重要原料。可口可乐中国参与解决与蔗糖有关的问题,切入点是最源头:可持续甘蔗种植。可口可乐与联合国开发计划署、商务部中国国际经济技术交流中心、水利部、地方政府、蔗糖供应商等共同在中国最重要的蔗糖产区——广西崇左开展可持续农业水回馈项目,帮助改进蔗田上的灌溉设施,将经过处理、含有营养物质的制糖废水回用于甘蔗灌溉,优化和提高了用水效率,在节水的同时增加甘蔗产量。
  蔗田里有很多女性种植者,她们希望提升经济收入,但苦于缺少学习的渠道和资源。相似的情况同样发生在可口可乐产业链上的不少女性身上——食杂小店的女店主、创业大军中的中低文化水平女性等。为此,2013年可口可乐发起了“可口可乐520计划”,开设商业培训、创业和生活支持课程,帮助产業链上的女性学习、成长,给她们融入现代社会提供了一个入口。善意就这样从一个领域蔓延到另一个领域。
  在成都租了一个店面经营饮料批零的方雪二,是“520计划”的一名学员。她文化程度不高,前期资金、店面、货源、客户等都有问题,只能靠自己摸着石头过河。得知可口可乐中国开设了专业零售培训课程时,她第一时间报名了。
  接受记者采访时,方雪二说自己特别欣赏脸书创办人扎克伯格向社会捐赠了99%的股份——虽然她还不能完整说出“扎克伯格”这个名字,但她对企业追求社会价值的欣赏是显而易见的。自己的生活条件改善后,她就资助了阿坝州里一个生活困难的孩子,这个“520计划”的受益者,将“善意“的接力棒传递了下去。
作为可口可乐公司“水回馈”战略的项目之一,长沙青天寨农家乐人工湿地已经形成了一个和谐的小生态。

  而在供应链上,可口可乐中国推动善意生长的方式,是让自己深入到县乡的供销网络和管理能力,在救灾中派上用场。
  分散在全国各地的可口可乐中国的物流和仓储系统,可以弥补传统救灾体系在应急救援物资上采购、仓储、调配的供应网络短板。经过周密调研和准备后,可口可乐中国在2013年启动了“净水24小时”应急救援机制,在灾后第一时间为灾区提供最急需的饮用水。第二年8月,云南鲁甸地震发生1个小时后,距离震中最近的镇子上,一个可口可乐分销商库房里,7.2万瓶饮用水就已经准备就绪。
  此时,“一瓶水或许不仅仅是一瓶饮料,它是一种人与人的连接,一种我们在乎、我们和你在一起的具体表达。”可口可乐大中华及韩国区可持续发展副总裁张华莹说。
  正如“现代管理学之父”的德鲁克所说,企业管理的本质就是激发人的善意。做充满善意的事,可口可乐不乏志同道合的同行者。在可口可乐中国所有的可持续发展项目中,都能看到政府、非政府组织、产业链上的合作伙伴的身影,同时也汇聚了无数同样关心社区、关注环境的普通人。
  每年,可口可乐中国和壹基金都会联合发起针对公众的“为爱同行”活动,参与者参加步行30~50公里的活动,帮助乡村学校的学生筹集安全饮用水的善款。对很多参与者来说,超过30公里的步行实在是挑战人的极限。这段既“自虐”又“刻骨铭心”的经历,就像楔子一样,将参与各方对乡村孩子的善意深深印在了大家的脑海里。
  张建弢表示,“作为社会的重要成员,推动社会的可持续发展,企业是重要的生力军”,可口可乐中国的每一个可持续发展项目,都紧紧围绕自身业务优势和资源,通过更有创意、更有连接力的方式来吸引更多人关注和参与。在乎, 是最好的驱动力,也是最强的向心力。
  思考这些问题并努力地去践行,成为有“热度”的企业,或许是一家有着几十万名员工、业务触角延伸至世界各个角落的百年老店,经历了130多年历程至今仍蓬勃成长的根本原因。
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